Wracam do tego przepisu co święta 🙂

Racuchy z tego przepisu robię od paru lat, są najlepsze 🥞😍😋

Super polecam, mi wyszło 14 racuchów. My z ciastem drożdżowym się lubimy ❤️

@JoannaKapusty gotuje się osobno przede wszystkim dlatego, że mają różny czas gotowania. Kapusta kiszona zwykle potrzebuje ok. 1 godziny, żeby zmięknąć, natomiast biała kapusta ok. 30 minut. Dlatego w przepisie najpierw podgotowuje się je osobno, a dopiero później łączy i dalej gotuje z dodatkami. Poza tym wodę z pod kiszonej kapusty odlewamy. Jeśli ją zostawimy, może bigos wyjść za kwaśny. Dzięki oddzielnemu podgotowaniu łatwiej też kontrolować smak i stopień miękkości obu kapust. Odcedzenie białej kapusty nie jest konieczne - robi się to tylko po to, aby zachować wywar i dodać go później w odpowiedniej ilości do całego bigosu. Można też spróbować gotować obie kapusty razem z cebulą od początku, a dodatki dodać później. Też na pewno wyjdzie, ale osobno jest większa kontrola, a wcale nie ma więcej pracy. Najpierw nastawiam kapustę kiszoną, a jak się gotuje to zajmuję się białą 😉   

Po co odcedzać kapustę białą skoro za chwilę trzeba do niej wrzucić gotowaną osobno kapustę kiszoną i zalać całość woda spod białej??  Czy nie wystarczy gotować razem oba rodzaje kapusty z podsmażoną cebulą i po godzinie dodać wszystkie dodatki ponczem gotować jeszcze godzinę?  Co za różnica razem czy osobno??

Mega dobre polecam😘😘

Mega jedzonko ! Najlepszy makaron ever ☺️

@Yarko😁piecze się wg upodobań można przypalić można tylko zrumienić, więc do przepisu nijak się ma :)

Bardzo fajnie wyszło dziękuję ostatnie przepisy to nie to to wyszło super 

@KukiTwoje smaki, twoja sprawa. Działają tylko dla ciebie. Dla mnie taka redukcja to duża przesada i polecam zastosować podane proporcje