Zrobiłam dzisiaj rosół i wszystkim smakował. Przepis jest genialny. Będę korzystać nadal z przepisu. Rosół pyszny i aromatyczny 🙂

Pyszne buraczki 

Smaczna surówka robiłem 

Przepis jest bardzo dobry, to jest gęsta zupa i zjedzą wszyscy w domu,  a jak ktoś chce bardziej przyprawione, to na talerzu można doprawić. 

Szybciutko i pyszniutko

Najlepsza kapusta na świecie. U nas znika od razu. Wspaniała  do dań z grilla

Wracam do tego przepisu co święta 🙂

Racuchy z tego przepisu robię od paru lat, są najlepsze 🥞😍😋

Super polecam, mi wyszło 14 racuchów. My z ciastem drożdżowym się lubimy ❤️

@JoannaKapusty gotuje się osobno przede wszystkim dlatego, że mają różny czas gotowania. Kapusta kiszona zwykle potrzebuje ok. 1 godziny, żeby zmięknąć, natomiast biała kapusta ok. 30 minut. Dlatego w przepisie najpierw podgotowuje się je osobno, a dopiero później łączy i dalej gotuje z dodatkami. Poza tym wodę z pod kiszonej kapusty odlewamy. Jeśli ją zostawimy, może bigos wyjść za kwaśny. Dzięki oddzielnemu podgotowaniu łatwiej też kontrolować smak i stopień miękkości obu kapust. Odcedzenie białej kapusty nie jest konieczne - robi się to tylko po to, aby zachować wywar i dodać go później w odpowiedniej ilości do całego bigosu. Można też spróbować gotować obie kapusty razem z cebulą od początku, a dodatki dodać później. Też na pewno wyjdzie, ale osobno jest większa kontrola, a wcale nie ma więcej pracy. Najpierw nastawiam kapustę kiszoną, a jak się gotuje to zajmuję się białą 😉