Zupa wychodzi przepyszna. Nie dodawałam cukru a śmietanę zastąpiłam łyżką mascarpone. Zupa wyszła delikatna, a mascarpone dodatkowo podkreślił smak dyni (nasza dynia była już dość sama w sobie słodka).
@Kamila Te pierogi z Pani przepisu są twarde ,a to wszystko przez te jajka.ja robię prosto 1x3 to znaczy 1 część ugotowane ziemniaki ,1 część twarogu i 1 część mąki pszennej.Pierogi są miękkie i nie rozpadają się.
Dawno nie zrobiłem tak świetnej zupy. Za pierwszym razem staram się aby składniki były jak najdokładniej podanego przepisu. Ale wyszło mi kilka zmian.
Zamiast pomidorów świeżych użyłem pomidorów z puszki włącznie z zalewą.Zamiast żeberek wziąłem kości wędzone. Są tańsze i mają naprawdę dużo mięsa.A ze zlaną wodą po kapuście kiszonej to dodawałem rozważnie i czekałem do samego końca kiedy wrzuca się mięso. Dopasowałem najlepiej dla mnie i trochę tej kwaśnej wody mi zostało.Wpisuję ją na listę moich ulubionych.
@magdaJest taka wersja z nadziewanym canelloni tym fetowym szpinakiem i zalewa się całość beszamelem i do piekarnika 🙂 Tym daniem można serca zdobywać 😃
A ja robię w wersji jarskiej bez żadnych mięsnych dodatków i smakują wszystkim. Tutaj ta zmiana że ja nie gotuję kapusty. Drobno posiekaną wrzucam na zrumienioną cebulkę na 1/2 kostce masła. Lekko solę dodaję np kucharka i cały czas mieszam , aby się nie przypaliła, ale żeby zmieniła kolor na lekko oliwkowy ok 1/2 godziny dopprawiam pieprzem jeżeli ktoś lubi to troszkę magi. trwa to trochę ale warto.
@Jolanta Syn oczywiście ma rację,że naturalniej smak czuć.a to stare metody dodawać śmietanę, żeby zupa była tresciwsza. Ja lubię też bez ale i z ( np.jak jestem u rodzinki na obiedzie) ☺️
Zamiast pomidorów świeżych użyłem pomidorów z puszki włącznie z zalewą.Zamiast żeberek wziąłem kości wędzone. Są tańsze i mają naprawdę dużo mięsa.A ze zlaną wodą po kapuście kiszonej to dodawałem rozważnie i czekałem do samego końca kiedy wrzuca się mięso. Dopasowałem najlepiej dla mnie i trochę tej kwaśnej wody mi zostało.Wpisuję ją na listę moich ulubionych.