Zapiekany kurczak z brokułem i serem feta
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 1 brokuł
- 2 pomidory
- 100g sera feta
Marynata:
- 1 łyżeczka słodkiej papryki czerwonej w proszku
- ½ łyżeczki ostrej papryki czerwonej w proszku
- ½ łyżeczki tymianku w proszku
- ½ łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju
Sos:
- 150 ml jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka łagodnej musztardy
- 1 łyżka ketchupu
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
- Filety z kurczaka pokroić w kostkę. Połączyć z marynatą i wstawić do lodówki na godzinę. Po godzinie mięso usmażyć na patelni.
- Różyczki brokułu lekko obgotować w osolonej wodzie. Przełożyć na sitko i odsączyć z wody.
- Pomidory zalać wrzącą wodą, pozostawić na chwilę, obrać ze skórki i pokroić w dużą kostkę.
- Ser feta pokroić w kostkę.
- Przygotować sos. Majonez, jogurt, musztardę, ketchup i przeciśnięty przez prasę czosnek dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.
- W naczyniu żaroodpornym ułożyć najpierw kurczaka, następnie różyczki brokułu i pokrojone w kostkę pomidory. Całość polać sosem i posypać serem feta. Piec ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Smacznego.
Odsłon: 60321
Zaloguj poprzez
( Zarejestruj ? )
lub pisz komentarz jako gość
Ładowanie komentarza...
The comment will be refreshed after 00:00.