Placki z cukinii

Delikatne, lekkie i bardzo smaczne placki z cukinii. Można serwować je jako główne danie tylko z dodatkiem kwaśnej śmietany lub sosu tzatziki, albo jako dodatek do mięsa, czy ryby.

• 3 młode cukinie (waga do ok. 800g)
• 1 cebula
• 1 jajko
• ok. 5- 6 łyżek mąki pszennej
• sól, pieprz
• olej do smażenia np. rzepakowy

1. Cukinie umyć, osuszyć, odciąć końce i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
2. Cukinię wymieszać z 1,5 łyżeczki soli i przełożyć na sitko, zawieszone nad miską. Pozostawić na ok. 15 minut, aby sok z cukinii mógł spłynąć. Następnie tylną stroną łyżki naciskać na cukinię na sitku, aby jak najwięcej soku wycisnąć.

1. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
2. Cukinię przełożyć do miski. Dodać cebulę, jajko, mąkę, szczyptę soli i pieprz. (Uwaga z solą. Cukinia jest już słona. Pieprzu można dodać więcej niż szczyptę w zależności od gustu). Wymieszać łyżką. (Jeśli ciasto będzie za rzadkie, dodać jeszcze trochę mąki).
3. Olej rozgrzać na patelni, na średniej mocy palnika. Nakładać po ok. 1 łyżce masy z cukinii, formować okrągłe placuszki i spłaszczyć łyżką. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia. Usmażone odkładać na ręcznik papierowy, aby ociekły z tłuszczu.
4. Podawać najlepiej na ciepło, same, z dipem jogurtowym lub mięsem.

• 60 Komentarzy
• Regulamin
• Login
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze
• Zwiń wszystko Rozwiń wszystko

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Marta · 1 lat temu

  Super. Robiłam pierwszy raz.😀

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  MałgosiaK · 1 lat temu

  Miały być placuszki z cukinii, wg wcześniejszego przepisu.
  Nie chciało mi się trzeć cukinii, więc poszły pod noże w urządzeniu.
  
  Odsączone, doprawione, na patelnię i duuu... sina.
  Nic nie wychodziło, poza spalenizną 🙈🤣
  
  Co z tym zrobić?! Przecież NIE WYRZUCĘ! 🙈
  
  Ale!, miałam mięso mielone wieprzowe
  
  Przyprawiłam delikatnie, jak na mielone, ale mało przypraw, bo masa z cukini już miała. Żeby nie przesadzić.
  Podsypałam kapkę curry i czosnku niedźwiedziego, jak na szanującą się wiedźmę przystało 🤣🙈
  
  Połączyłam jedno z drugim, olej na patelnie, ubiłam dłońmi kotleciki, w bułkę tartą i fruuu do smażenia.
  
  Kochani!
  POEZJA wyszła!!!
  
  Magda Gessler, toto nie jest, ale jestem z siebie dumna!

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ela · 1 lat temu

  Placuszki przepyszne! 

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Renata · 1 lat temu

  Pyszności! 🥰

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gosia · 2 lat temu

  Pyszny przepis,ja dodałam jeszcze - natkę suszonej pietruszki, paprykę mieloną oraz kurkumę która nadała pięknego złocistego koloru placką z cukinii . Dzięki za bardzo dobry przepis który był bardzo łatwy w przygotowaniu bez jakiś tam zawiłości,

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kubuś · 2 lat temu

  Mniaaaaaam

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Edyta · 2 lat temu

  Pycha! :D

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Iwona · 2 lat temu

  Najlepsze, próbowałam z innych przepisów i żaden się nie umywa

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika · 2 lat temu

  Wyszly przepyszne! Smakuja bardzo podobnie do ziemniaczanych a jest przy nich duzo mniej pracy.Polecam (h5)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  ponczus · 2 lat temu

  Nie mam wagi, to po pierwsze, po drugie skad ja mam wiedziec ze placek jest usmazony w srodku? ;\ nie umiem w gotowanie, nie klamczuszkam, ale moze jakis czas moge dostac? rybe to wiem ze 4 minuty z kazdej strony a to?

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 3 lat temu

  Zastanawiałam się czy w ogóle robić i zrobiłam. Placuszki z tego przepisu wyszły przepyszne i sosik do tego... Pychota 😋😋 za dwa dni znowu zrobię, dziękuję 👍

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Msria · 3 lat temu

  .mam inny sposób cukini nie solimy bo wszystkie witaminy wyciskamy ja dodaje pieprz asole lekko po upieczeniu są pyszne polecam

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Grzegorz Gierek · 3 lat temu

  Placki

  • {"set":null,"list":{"2":2,"4":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Iza · 3 lat temu

  Przepis genialny! Polecam :D

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  ANIA1 · 3 lat temu

  Dodałam pestki dyni, ziarna slonecznika, natkę pietruszki i troche więcej pieprzu, bo lubię bardziej wyrazisty smak. Pycha. Na początku rozpadały mi sie na patelni (nie wiem dlaczego :( ), ale druga partia była już ok.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    majkel · 3 lat temu

    za duzo wody? moze za słabo wycisniete?

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Patrycja · 2 lat temu

    Za słabo nagrzana patelnia, albo za mokre ciasto

    • {"set":null,"list":null}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Dominika · 3 lat temu

  Cudo, pierwszy raz się zdecydowałam na placki z cukinii i są dużo, dużo lepsze niż z ziemniaków. Rewelacyjny, prosty przepis!!

  • {"set":null,"list":{"2":4}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Iza · 4 lat temu

  Zbyt dobre;) zjedliśmy bezpośrednio po usmażeniu każdą porcję;)

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 4 lat temu

  Ja dodałam pół cebuli zamiast całej i dwa ząbki czosnku :) wyszły pyszne :)

  • {"set":null,"list":{"2":6}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  ewa · 4 lat temu

  Proste! Pyszne! I kropka! :) Dziękuję za podzielenie się :)

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  MamaM · 4 lat temu

  Jako dodatek aromatyzująco-smakowy można dodać miętę, szałwię i koperek. Ilość zależna od upodobań. Są cudownie świeże!

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

• 1
• 2
• 3