Placki z cukinii

Delikatne, lekkie i bardzo smaczne placki z cukinii. Można serwować je jako główne danie tylko z dodatkiem kwaśnej śmietany lub sosu tzatziki, albo jako dodatek do mięsa, czy ryby.

Składniki na ok. 10 placków:

3 młode cukinie (waga do ok. 800g)
1 cebula
1 jajko
ok. 5- 6 łyżek mąki pszennej
sól, pieprz
olej do smażenia np. rzepakowy

Sposób przygotowania:

Cukinie umyć, osuszyć, odciąć końce i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Cukinię wymieszać z 1,5 łyżeczki soli i przełożyć na sitko, zawieszone nad miską. Pozostawić na ok. 15 minut, aby sok z cukinii mógł spłynąć. Następnie tylną stroną łyżki naciskać na cukinię na sitku, aby jak najwięcej soku wycisnąć.

Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
Cukinię przełożyć do miski. Dodać cebulę, jajko, mąkę, szczyptę soli i pieprz. (Uwaga z solą. Cukinia jest już słona. Pieprzu można dodać więcej niż szczyptę w zależności od gustu). Wymieszać łyżką. (Jeśli ciasto będzie za rzadkie, dodać jeszcze trochę mąki).
Olej rozgrzać na patelni, na średniej mocy palnika. Nakładać po ok. 1 łyżce masy z cukinii, formować okrągłe placuszki i spłaszczyć łyżką. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia. Usmażone odkładać na ręcznik papierowy, aby ociekły z tłuszczu.
Podawać najlepiej na ciepło, same, z dipem jogurtowym lub mięsem.

Uwaga:

Do placków można dodać jeszcze przykładowo paprykę, pestki słonecznika, natkę pietruszki.

	Całkowity czas przygotowania:	ok. 50 minut
	Ilość sztuk:	ok. 10
	Trudność:	łatwa
	Koszt:	niski

Powiązane przepisy

Placki ziemniaczano- marchewkowe

Placki z cukinii (niskowęglowodanowe)

Tags: WarzywaNa ciepłoCebulaCukiniaSmak neutralnyMąka pszennaObiadKolacjaGotowanie tradycyjneBez laktozyBez mięsaDzieciWegetariańskieŁatwe

Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Ela · 2 miesięcy temu
Placuszki przepyszne!
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Renata · 9 miesięcy temu
Pyszności! 🥰
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Gosia · 10 miesięcy temu
Pyszny przepis,ja dodałam jeszcze - natkę suszonej pietruszki, paprykę mieloną oraz kurkumę która nadała pięknego złocistego koloru placką z cukinii . Dzięki za bardzo dobry przepis który był bardzo łatwy w przygotowaniu bez jakiś tam zawiłości,
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Kubuś · 10 miesięcy temu
Mniaaaaaam
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Edyta · 1 lat temu
Pycha! :D
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Iwona · 1 lat temu
Najlepsze, próbowałam z innych przepisów i żaden się nie umywa
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Monika · 1 lat temu
Wyszly przepyszne! Smakuja bardzo podobnie do ziemniaczanych a jest przy nich duzo mniej pracy.Polecam (h5)
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
ponczus · 1 lat temu
Nie mam wagi, to po pierwsze, po drugie skad ja mam wiedziec ze placek jest usmazony w srodku? ;\ nie umiem w gotowanie, nie klamczuszkam, ale moze jakis czas moge dostac? rybe to wiem ze 4 minuty z kazdej strony a to?
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Magda · 1 lat temu
Zastanawiałam się czy w ogóle robić i zrobiłam. Placuszki z tego przepisu wyszły przepyszne i sosik do tego... Pychota 😋😋 za dwa dni znowu zrobię, dziękuję 👍
- {"set":null,"list":{"2":2}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Msria · 1 lat temu
.mam inny sposób cukini nie solimy bo wszystkie witaminy wyciskamy ja dodaje pieprz asole lekko po upieczeniu są pyszne polecam
- {"set":null,"list":{"2":3}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Grzegorz Gierek · 2 lat temu
Placki
- {"set":null,"list":{"2":2}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Iza · 2 lat temu
Przepis genialny! Polecam :D
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
ANIA1 · 2 lat temu
Dodałam pestki dyni, ziarna slonecznika, natkę pietruszki i troche więcej pieprzu, bo lubię bardziej wyrazisty smak. Pycha. Na początku rozpadały mi sie na patelni (nie wiem dlaczego :( ), ale druga partia była już ok.
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  majkel · 1 lat temu
  
  za duzo wody? moze za słabo wycisniete?
  
  {"set":null,"list":{"2":2}}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  Patrycja · 10 miesięcy temu
  
  Za słabo nagrzana patelnia, albo za mokre ciasto
  
  {"set":null,"list":null}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Dominika · 2 lat temu
Cudo, pierwszy raz się zdecydowałam na placki z cukinii i są dużo, dużo lepsze niż z ziemniaków. Rewelacyjny, prosty przepis!!
- {"set":null,"list":{"2":4}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Iza · 2 lat temu
Zbyt dobre;) zjedliśmy bezpośrednio po usmażeniu każdą porcję;)
- {"set":null,"list":{"2":3}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Magda · 2 lat temu
Ja dodałam pół cebuli zamiast całej i dwa ząbki czosnku :) wyszły pyszne :)
- {"set":null,"list":{"2":5}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
ewa · 2 lat temu
Proste! Pyszne! I kropka! :) Dziękuję za podzielenie się :)
- {"set":null,"list":{"2":3}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
MamaM · 2 lat temu
Jako dodatek aromatyzująco-smakowy można dodać miętę, szałwię i koperek. Ilość zależna od upodobań. Są cudownie świeże!
- {"set":null,"list":{"2":2}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Magdalena · 2 lat temu
Dzień dobry, mam takie pytanie czy do 800 gram ma być jedna cukinia, czy wszystkie trzy w sumie mają mieć koło 800 gram? Dziękuję
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  Joanna · 2 lat temu
  
  Wszystkie ;)
  
  {"set":null,"list":{"2":0}}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Ania · 3 lat temu
Właśnie zjadłam. Pyszne ♥️

Placki z cukinii

Składniki na ok. 10 placków:

Sposób przygotowania:

Powiązane przepisy

Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )

lub napisz komentarz jako gość.