Wątróbka z jabłkiem w sosie śmietanowym

Name: Wątróbka z jabłkiem w sosie śmietanowym
Ingredients: ok. 500 g wątróbki drobiowej; 1 cebula; 1 jabłko; 100 ml płynnej, słodkiej śmietany 30- 36%; sól, pieprz; 3- 4 łyżki oleju do smażenia

1 Komentarz

Wątróbka duszona w śmietanie z cebulą i jabłkiem. W takiej kombinacji wątróbka jest pyszna i soczysta. Można podawać ją z ziemniakami, kaszą lub z pieczywem.

Składniki na ok. 2 porcje:

ok. 500 g wątróbki drobiowej
1 cebula
1 jabłko
100 ml płynnej, słodkiej śmietany 30- 36%
sól, pieprz
3- 4 łyżki oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

Wątróbkę oczyścić z błon i żyłek. Umyć i osuszyć.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
Jabłko obrać, wyciąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę.
Cebulę i wątróbkę podsmażyć na oleju. Dodać jabłko i smażyć, aż wątróbka będzie usmażona i miękka.
Przyprawić solą i pieprzem.
Na końcu dodać śmietanę i wymieszać.