Spaghetti Bolognese

Przepis na klasyczne spaghetti Bolognese. Klasyka włoskiej kuchni i jednocześnie ulubione danie moich dzieci.

• 300 g mięsa mielonego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 marchewka
• 2 łyżki oleju
• 1 puszka krojonych pomidorów bez skórki lub pulpy pomidorowej (puszka 400g)
• 3 łyżki przecieru pomidorowego
• 100 ml bulionu mięsnego lub warzywnego
• 2 łyżeczki suszonego oregano
• sól, pieprz
• 300 g makaronu Spaghetti
• świeżo starty parmezan do posypania

1. Cebulę i czosnek obrać i poszatkować.
2. Marchewkę umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę.
3. Cebulę i czosnek chwilkę podsmażyć na oleju. Dodać mięso mielone i marchewkę. Wszystko razem chwilę podsmażyć, aż mięso straci kolor różowy. Dodać pomidory z puszki (razem z sosem z puszki), przecier pomidorowy i bulion. Całość dusić pod przykryciem na niskiej mocy palnika ok. 20 minut. Przyprawić solą, pieprzem i oregano.
4. Spaghetti ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Odcedzić na durszlaku. (Nie przelewać zimną wodą).
5. Spaghetti rozłożyć na talerzach. Polać sosem z mięsem i posypać parmezanem.

• 130 Komentarzy
• Regulamin
• Login
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze
• Zwiń wszystko Rozwiń wszystko

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Danski · 8 miesięcy temu

  Mmm mmm delicious 

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Przemek · 11 miesięcy temu

  Przydaloby się wymieszać sos z makaronem. Nazwa bolognese jest już zarezerwowana dla pewnego włoskiego dania😜

  • {"set":null,"list":{"3":3,"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gosc · 11 miesięcy temu

  Proste i smaczne polecam😋

  • {"set":null,"list":{"2":3,"4":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Karol · 11 miesięcy temu

  Ale to było pyszne ☺️❤️❤️❤️

  • {"set":null,"list":{"2":1,"4":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Mati · 1 lat temu

  Najlepsze jakie robiłem z czyjegoś przepisuPolecam

  • {"set":null,"list":{"2":2,"5":1,"4":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Jurla · 1 lat temu

  Wyszło naprawdę przepyszne. Podwoiłam składniki a zamiast pomidorów z puszki dałam passate. Wcześniej ciut podsmażyłam koncentrat mieszając z mięsem. Idealnie wyszło z wywaru z mrożonego rosołu. Podałam z makaronem pełnoziarnistym. Mąż i 3 dzieci wraz ze mną się zajadali. Dziękuję za przepis 🥀

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Raaav Q · 1 lat temu

  Kolor nie wychodzi jak na zdjęciu, a czas przygotowania jest mocno zaniżony. Serio udaje wam się przyrządzić w 40min a dusić tylko przez 20min? Proporcje tworzą tak wodnistą masę, że potrzeba czasu aby się to zagęściło. 

  • {"set":null,"list":{"2":15,"3":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Grzegorz · 1 lat temu

  Dzień Dobry. Robię kolejny raz i jest super. Moje modyfikacje: lubię dużo oregano, tj. ok. 5 łyżeczek + 1 łyżeczką tymianku dodaję od razu do podsmażonej cebuli z koncentratem pomidorowym. Te suszone zioła potrzebują temperatury i czasu, aby oddać aromat. Daję 2 razy więcej czosnku (przeciskam przez praskę). Uważam, że kluczowa jest kwestia równowagi smaku między słodkim a ostrym. Dodaję miodu i papryki słodkiej oraz ostrej lub/i chili pieprz cayenne. Sos powinien dusić się na małym ogniu nie mniej 20 min., lepiej trochę dłużej.

  • {"set":null,"list":{"2":5}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Mateusz · 1 lat temu

    to juz zaczyna bardziej przypominac meksykanskie danie niz wloskie ale tez czasem lubie zrobic spaghetti na ostro

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Adrian · 1 lat temu

  Moje pierwsze spagetti jakie zrobiłem I wyszło pyszne 

  • {"set":null,"list":{"2":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewelina · 1 lat temu

  Robiłam kilka razy, jest bardzo smaczne

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Karol · 1 lat temu

  Polecam dodać 70ml mleka na taka ilość 

  • {"set":null,"list":{"2":1,"7":0,"3":3,"4":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Karolina · 1 lat temu

    No nie ,mleko? Bawarki nie pije.

    • {"set":null,"list":{"2":4,"3":4}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Dominik · 1 lat temu

      Akurat mleko bardzo fajnie sie komponuje w sosie, byle go nie dodac za duzo. Wtedy daje fajny kremowy efekt. Sam nie wierzylem dopoki nie sprobowalem ;)

      • {"set":null,"list":null}
      • Odpowiedz
      • Przekaż

      • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
        
        gibon · 1 lat temu

        Juz lepiej dodać skyr

        • {"set":null,"list":{"2":2}}
        • Odpowiedz
        • Przekaż
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Adam Kaliński · 1 lat temu

    Jak można zepsuć tak smaczne danie dodając mleko 🤦 odradzam stanowczo 

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anita · 1 lat temu

  Robię tylko z tego przepisu i zawsze wychodzi przepychota. Daje tylko mniej oregano lub wcale :)

  • {"set":null,"list":{"2":3,"3":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Martina · 1 lat temu

  Moje wyszło gorzkie, podejrzewam że od oregano :/ za dużo tego

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Mtty · 1 lat temu

  Smaczne, ale to nie jest bolognese.

  • {"set":null,"list":{"2":3,"3":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 1 lat temu

  Najlepsze spaghetti jakie jadłam i smakuje całej rodzinie. Pycha. Polecam (heart)

  • {"set":null,"list":{"2":2,"3":0,"4":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Bob · 1 lat temu

  Lubię dodać seler naciowy i wytrawne wino .

  • {"set":null,"list":{"2":2,"4":1,"3":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  nika · 2 lat temu

  mega 😇

  • {"set":null,"list":{"2":5}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  A.J. · 2 lat temu

  Za każdym razem, jak mam ochotę na spaghetti, to korzystam tylko z tego przepisu, jest ekstra 😊

  • {"set":null,"list":{"2":6,"4":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Karka · 2 lat temu

  Wychodzi mega. Ja właśnie kończę i jest nieziemski. Polecam przepis :) ja dodałam jeszcze własny sos plus ser żółty po prostu miód 😘

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Łuki · 2 lat temu

  Smaczne (nod)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

• 1
• 2
• 3
• 4