Spaghetti Bolognese

Przepis na klasyczne spaghetti Bolognese. Klasyka włoskiej kuchni i jednocześnie ulubione danie moich dzieci.

Składniki na ok. 3- 4 porcje:

300 g mięsa mielonego
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 marchewka
2 łyżki oleju
1 puszka krojonych pomidorów bez skórki lub pulpy pomidorowej (puszka 400g)
3 łyżki przecieru pomidorowego
100 ml bulionu mięsnego lub warzywnego
2 łyżeczki suszonego oregano
sól, pieprz
300 g makaronu Spaghetti
świeżo starty parmezan do posypania

Sposób przygotowania:

Cebulę i czosnek obrać i poszatkować.
Marchewkę umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę.
Cebulę i czosnek chwilkę podsmażyć na oleju. Dodać mięso mielone i marchewkę. Wszystko razem chwilę podsmażyć, aż mięso straci kolor różowy. Dodać pomidory z puszki (razem z sosem z puszki), przecier pomidorowy i bulion. Całość dusić pod przykryciem na niskiej mocy palnika ok. 20 minut. Przyprawić solą, pieprzem i oregano.
Spaghetti ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Odcedzić na durszlaku. (Nie przelewać zimną wodą).
Spaghetti rozłożyć na talerzach. Polać sosem z mięsem i posypać parmezanem.

	Kuchnia:	Włoska
	Całkowity czas przygotowania:	ok. 40 minut
	Liczba porcji:	ok. 3
	Trudność:	łatwa
	Koszt:	średni

Powiązane przepisy

Spaghetti carbonara ze śmietaną

Chili con carne

Tags: MięsoMąkaMięso mieloneMięso wieprzoweMięso wołoweNa ciepłoPomidorSmak neutralnyMakaronObiadWłoskaGotowanie tradycyjneDzieciŁatweSpaghetti i Makaron

Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Mati · 22 dni temu
Najlepsze jakie robiłem z czyjegoś przepisuPolecam
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Jurla · 1 miesięcy temu
Wyszło naprawdę przepyszne. Podwoiłam składniki a zamiast pomidorów z puszki dałam passate. Wcześniej ciut podsmażyłam koncentrat mieszając z mięsem. Idealnie wyszło z wywaru z mrożonego rosołu. Podałam z makaronem pełnoziarnistym. Mąż i 3 dzieci wraz ze mną się zajadali. Dziękuję za przepis 🥀
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Raaav Q · 3 miesięcy temu
Kolor nie wychodzi jak na zdjęciu, a czas przygotowania jest mocno zaniżony. Serio udaje wam się przyrządzić w 40min a dusić tylko przez 20min? Proporcje tworzą tak wodnistą masę, że potrzeba czasu aby się to zagęściło.
- {"set":null,"list":{"2":5}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Grzegorz · 5 miesięcy temu
Dzień Dobry. Robię kolejny raz i jest super. Moje modyfikacje: lubię dużo oregano, tj. ok. 5 łyżeczek + 1 łyżeczką tymianku dodaję od razu do podsmażonej cebuli z koncentratem pomidorowym. Te suszone zioła potrzebują temperatury i czasu, aby oddać aromat. Daję 2 razy więcej czosnku (przeciskam przez praskę). Uważam, że kluczowa jest kwestia równowagi smaku między słodkim a ostrym. Dodaję miodu i papryki słodkiej oraz ostrej lub/i chili pieprz cayenne. Sos powinien dusić się na małym ogniu nie mniej 20 min., lepiej trochę dłużej.
- {"set":null,"list":{"2":3}}
- Odpowiedź
- Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  Mateusz · 4 miesięcy temu
  
  to juz zaczyna bardziej przypominac meksykanskie danie niz wloskie ale tez czasem lubie zrobic spaghetti na ostro
  
  {"set":null,"list":{"2":0}}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Adrian · 5 miesięcy temu
Moje pierwsze spagetti jakie zrobiłem I wyszło pyszne
- {"set":null,"list":{"2":0}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Ewelina · 6 miesięcy temu
Robiłam kilka razy, jest bardzo smaczne
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Karol · 6 miesięcy temu
Polecam dodać 70ml mleka na taka ilość
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  Karolina · 5 miesięcy temu
  
  No nie ,mleko? Bawarki nie pije.
  
  {"set":null,"list":{"2":1,"3":3}}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
  
  Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Dominik · 2 miesięcy temu
  
  Akurat mleko bardzo fajnie sie komponuje w sosie, byle go nie dodac za duzo. Wtedy daje fajny kremowy efekt. Sam nie wierzylem dopoki nie sprobowalem ;)
  
  {"set":null,"list":null}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Anita · 7 miesięcy temu
Robię tylko z tego przepisu i zawsze wychodzi przepychota. Daje tylko mniej oregano lub wcale :)
- {"set":null,"list":{"2":3,"3":0}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Martina · 8 miesięcy temu
Moje wyszło gorzkie, podejrzewam że od oregano :/ za dużo tego
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Mtty · 8 miesięcy temu
Smaczne, ale to nie jest bolognese.
- {"set":null,"list":{"2":3,"3":0}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Magda · 9 miesięcy temu
Najlepsze spaghetti jakie jadłam i smakuje całej rodzinie. Pycha. Polecam (heart)
- {"set":null,"list":{"2":2}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Bob · 9 miesięcy temu
Lubię dodać seler naciowy i wytrawne wino .
- {"set":null,"list":{"2":1,"4":1,"3":0}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
nika · 10 miesięcy temu
mega 😇
- {"set":null,"list":{"2":5}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
A.J. · 1 lat temu
Za każdym razem, jak mam ochotę na spaghetti, to korzystam tylko z tego przepisu, jest ekstra 😊
- {"set":null,"list":{"2":6,"4":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Karka · 1 lat temu
Wychodzi mega. Ja właśnie kończę i jest nieziemski. Polecam przepis :) ja dodałam jeszcze własny sos plus ser żółty po prostu miód 😘
- {"set":null,"list":{"2":2}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Łuki · 1 lat temu
Smaczne (nod)
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Lidia · 1 lat temu
Jest pyszne polecam 🍽
- {"set":null,"list":{"4":0,"2":2}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Irena · 1 lat temu
Dzień dobry. Właśnie robimy spaghetti według tego wspaniałego przepisu.Mamy nadzieję ,że wyjdzie wyśmienicie. Pozdrawiam 😀👍🏻
- {"set":null,"list":{"2":2}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Monika · 1 lat temu
Właśnie zrobiłam to spaghetti według twojego przepisu . Wyszło super . Dziękuję
- {"set":null,"list":{"2":3,"5":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Sara · 1 lat temu
Wyszło pyszne😋
- {"set":null,"list":{"2":4,"7":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się

Spaghetti Bolognese

Składniki na ok. 3- 4 porcje:

Sposób przygotowania:

Powiązane przepisy

Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )

lub napisz komentarz jako gość.