·
1 miesięcy temu
Pyszne!! 🙌 dziękuję! Pozdrawiam serdecznie
Spaghetti Bolognese
139 Komentarzy
Ratings
(437)
Przepis na klasyczne spaghetti Bolognese. Klasyka włoskiej kuchni i jednocześnie ulubione danie moich dzieci.
Składniki na ok. 3- 4 porcje:
- 300 g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 2 łyżki oleju
- 1 puszka krojonych pomidorów bez skórki lub pulpy pomidorowej (puszka 400g)
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- 100 ml bulionu mięsnego lub warzywnego
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- sól, pieprz
- 300 g makaronu Spaghetti
- świeżo starty parmezan do posypania
Sposób przygotowania:
- Cebulę i czosnek obrać i poszatkować.
- Marchewkę umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę.
- Cebulę i czosnek chwilkę podsmażyć na oleju. Dodać mięso mielone i marchewkę. Wszystko razem chwilę podsmażyć, aż mięso straci kolor różowy. Dodać pomidory z puszki (razem z sosem z puszki), przecier pomidorowy i bulion. Całość dusić pod przykryciem na niskiej mocy palnika ok. 20 minut. Przyprawić solą, pieprzem i oregano.
- Spaghetti ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Odcedzić na durszlaku. (Nie przelewać zimną wodą).
- Spaghetti rozłożyć na talerzach. Polać sosem z mięsem i posypać parmezanem.
 |
Kuchnia: |
Włoska |
 |
Całkowity czas przygotowania: |
|
 |
Liczba porcji: |
ok. 3 |
 |
Trudność: | łatwa |
 |
Koszt: | średni |
Odsłon: 3117701
- 139 Komentarzy
- Regulamin
- Zarejestruj
Zaloguj poprzez
( Zarejestruj ? )
lub pisz komentarz jako gość
Ilość osób w tej konwersacji:
Ładowanie komentarza...
The comment will be refreshed after 00:00.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
- {"set":null,"list":{"2":8,"20":0,"27":0,"98":0}}
- Odpowiedz
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
- {"set":null,"list":{"2":9}}
- Odpowiedz
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Przydaloby się wymieszać sos z makaronem. Nazwa bolognese jest już zarezerwowana dla pewnego włoskiego dania😜
- {"set":null,"list":{"3":4,"2":6}}
- Odpowiedz
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
- {"set":null,"list":{"2":4,"7":1,"4":1,"3":3}}
- Odpowiedz
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Trochę klasy przydałoby się. Byłam we Włoszech kilkakrotnie, makarony podają pyszne. Sos zawsze był wymieszany z makaronem przed wyłożeniem na talerz. Na wierzchu był tylko parmezan, albo świeże zioła lub w przypadku carbonary czarny pieprz i parę dodatkowych kostek boczku. Nigdy nie podano czystego makaronu z kleksem sosu na wierzchu. Pozdrawiam
- {"set":null,"list":{"3":2}}
- Odpowiedz
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
- {"set":null,"list":{"2":9,"4":1,"3":1}}
- Odpowiedz
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
- {"set":null,"list":{"2":6,"4":1}}
- Odpowiedz
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
- {"set":null,"list":{"2":7,"5":1,"4":0}}
- Odpowiedz
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Wyszło naprawdę przepyszne. Podwoiłam składniki a zamiast pomidorów z puszki dałam passate. Wcześniej ciut podsmażyłam koncentrat mieszając z mięsem. Idealnie wyszło z wywaru z mrożonego rosołu. Podałam z makaronem pełnoziarnistym. Mąż i 3 dzieci wraz ze mną się zajadali. Dziękuję za przepis 🥀
- {"set":null,"list":{"2":6}}
- Odpowiedz
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Kolor nie wychodzi jak na zdjęciu, a czas przygotowania jest mocno zaniżony. Serio udaje wam się przyrządzić w 40min a dusić tylko przez 20min? Proporcje tworzą tak wodnistą masę, że potrzeba czasu aby się to zagęściło.
- {"set":null,"list":{"2":19,"3":0,"4":1}}
- Odpowiedz
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Dzień Dobry. Robię kolejny raz i jest super. Moje modyfikacje: lubię dużo oregano, tj. ok. 5 łyżeczek + 1 łyżeczką tymianku dodaję od razu do podsmażonej cebuli z koncentratem pomidorowym. Te suszone zioła potrzebują temperatury i czasu, aby oddać aromat. Daję 2 razy więcej czosnku (przeciskam przez praskę). Uważam, że kluczowa jest kwestia równowagi smaku między słodkim a ostrym. Dodaję miodu i papryki słodkiej oraz ostrej lub/i chili pieprz cayenne. Sos powinien dusić się na małym ogniu nie mniej 20 min., lepiej trochę dłużej.
- {"set":null,"list":{"2":6}}
- Odpowiedz
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
to juz zaczyna bardziej przypominac meksykanskie danie niz wloskie ale tez czasem lubie zrobic spaghetti na ostro
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedz
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
- {"set":null,"list":{"2":2}}
- Odpowiedz
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
- {"set":null,"list":{"2":2}}
- Odpowiedz
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
- {"set":null,"list":{"2":2,"7":0,"3":3,"4":1}}
- Odpowiedz
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Robię tylko z tego przepisu i zawsze wychodzi przepychota. Daje tylko mniej oregano lub wcale :)
- {"set":null,"list":{"2":4,"3":0}}
- Odpowiedz
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
- {"set":null,"list":{"2":2}}
- Odpowiedz
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
- {"set":null,"list":{"2":4,"3":0}}
- Odpowiedz
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Najlepsze spaghetti jakie jadłam i smakuje całej rodzinie. Pycha. Polecam (heart)
- {"set":null,"list":{"2":3,"3":0,"4":0}}
- Odpowiedz
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
- {"set":null,"list":{"2":3,"4":1,"3":0}}
- Odpowiedz
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
- {"set":null,"list":{"2":6}}
- Odpowiedz