Sałatka grecka

Podstawą sałatki greckiej są pomidory, ogórek, papryka, cebula, oliwki oraz oryginalny, grecki ser Feta. Jako dressing wystarczy sama, dobrej jakości oliwa z oliwek oraz proste przyprawy jak sól, pieprz i suszone oregano. Sałatka jest idealna jako przystawka, dodatek do dania głównego, potraw z grilla, również jako samodzielne, lekkie danie szczególnie w sezonie letnim. Jest zdrowa, smaczna, pełna witamin i niskowęglowodanowa.

• 1 długi ogórek szklarniowy
• 500 g pomidorów
• 1 czerwona papryka
• 1 zielona papryka
• 2 średniej wielkości czerwone cebule
• 200 g greckiego sera Feta
• 100 g czarnych oliwek bez pestek
• 1 EL oregano, suszonego
• sól, pieprz
• 6 łyżek oliwy z oliwek

1. Oliwki odsączyć na sitku, jeśli są w zalewie.
2. Pomidory umyć, osuszyć, wyciąć szypułki i pokroić w ósemki lub ćwiartki (jeśli pomidory są małe). Przełożyć do dużej miski.
3. Ogórka umyć, osuszyć, odciąć końce, przekroić wzdłuż na pół i pokroić w półplasterki. Dodać do miski.

1. Papryki przekroić na pół, usunąć gniazdo nasienne, umyć i osuszyć. Pokroić w słupki, a następnie w poprzek na pół, aby słupki nie były za długie. Dodać do miski.
2. Cebule obrać, przeciąć na pół, pokroić w cienkie półplasterki i rozdzielić palcami. Dodać do miski. Dodać odsączone oliwki.

1. Dodać pokrojony w kostkę ser Feta. Sałatkę doprawić oregano, solą (uwaga do smaku, bo Feta jest słona) i czarnym pieprzem mielonym. Polać oliwą i delikatnie wymieszać.
2. Podawać najlepiej od razu.

• Komentarz
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze
• Zwiń wszystko Rozwiń wszystko