Sałatka ziemniaczana z awokado i tuńczykiem

Preparation Time: PT0H15M
Cooking Time: PT0H30M
Total Time: PT1H30M
Servings: 4
Diet: Glutenfrei
Na ciepło lub zimno: Na zimno
Główny składnik: Ryby, Warzywa
Składnik - Ryba: Ryba z puszki
Składnik - Nabiał: Jogurt
Składnik - Warzywa: Ziemniaki
Składnik - Owoce: Awokado
Przyprawy: Majonez
Smak: Neutralny
Pora dnia: Śniadanie, Kolacja
Okazja: Urodziny, Rocznica, Impreza, prywatka, Impreza firmowa
Trudność: Łatwe
Dieta, Konsumenci : Bez glutenu, Bez jajek, Bez mięsa
Czas przygotowania: Do 2 godzin, Do 3 godzin, Do 6 godzin, Do 12 godzin, Do 12 godzin i powyżej
Sposób przyrządzania: Garnek

Sałatka ziemniaczana z awokado i tuńczykiem

to lekka i jednocześnie pożywna sałatka. To połączenie kremowego awokado, soczystego tuńczyka i delikatnych ziemniaków sprawia, że danie smakuje wyśmienicie na kolację. Dzięki prostym składnikom to idealna propozycja na ciepłe dni lub kulinarną improwizację. Dodatkowo majonez i jogurt nadają sałatce aksamitną konsystencję, a świeża cebulka dodaje lekkości i wyrazistości.

Składniki na ok. 4 porcje:

ok. 5 większych ziemniaków (typu A, czyli sałatkowe, twarde o małej zawartości skrobi), najlepiej podobnej wielkości
puszka tuńczyka w oleju
1 awokado
kilka sztuk zielonej cebulki (dymki) lub szczypiorku
50 ml gęstego jogurtu naturalnego (polecam typu greckiego)
50 ml majonezu
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie w mundurkach. Odlać wodę, pozostawić do lekkiego ostygnięcia, obrać najlepiej lekko ciepłe i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Pokroić w kostkę lub plasterki.
Tuńczyka odsączyć z oleju.
Zieloną cebulkę umyć, osuszyć i pokroić drobno.
Awokado umyć, przekroić wzdłuż na pół, połówki lekko przekręcić w przeciwnych kierunkach, aby je rozdzielić. Usunąć pestkę, miąższ wyciągnąć przy pomocy łyżki i pokroić w kostkę.
Ziemniaki, awokado, tuńczyka i cebulkę przełożyć do miski. Dodać jogurt wymieszany z majonezem. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Wymieszać delikatnie.
Przed podaniem najlepiej schłodzić w lodówce.

	Czas:	Czas przygotowania: ok. 15 minut Czas gotowania: ok. 30 minut Czas oczekiwania: ok. 40 minut (czas na ostygnięcie ziemniaków) Całkowity czas przygotowania: ok. 1,5 godziny
	Liczba porcji:	ok. 4
	Trudność:	łatwa
	Koszt:	średni

30 maj 2011 Odsłon: 43777

Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )

lub pisz komentarz jako gość

Ładowanie komentarza... The comment will be refreshed after 00:00.