Sałatka z awokado i truskawkami

Pyszna, lekka, sezonowa sałatka z sałaty, świeżych truskawek, awokado i orzechów. Pasuje jako przystawka lub lekka kolacja w upalne dni.

• 2 dojrzałe awokado
• 500 g świeżych truskawek
• mała główka sałaty lub pół większej
• ok. 90 g dowolnych orzechów (np. włoskie, pekan, ziemne)

Dressing:

• 1 cytryna
• 1 łyżka płynnego miodu
• sól, czarny pieprz mielony
• ok. ½ łyżeczki imbiru w proszku lub trochę startego, świeżego imbiru (opcjonalnie)

1. Przygotować dressing: Do miseczki wycisnąć sok z cytryny. Dodać miód, imbir, trochę soli, pieprzu i wymieszać.
2. Orzechy posiekać. Odstawić na bok.
3. Truskawki umyć, osuszyć, odszypułkować i pokroić w dużą kostkę.
4. Awokado umyć, osuszyć, przekroić na pół, obrócić połówki, wyciągnąć pestkę, miąższ wyciągnąć łyżką i pokroić w większą kostkę.
5. Awokado i truskawki przełożyć do miski, polać dressingiem i delikatnie wymieszać.

1. Liście sałaty umyć, osuszyć i porwać na małe kawałki.
2. W salaterkach układać warstwami sałatę, awokado z truskawkami i orzechy. Podawać najlepiej zaraz po przygotowaniu.

• 2 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze
• Zwiń wszystko Rozwiń wszystko