Zupa krem pomidorowa z mozzarellą

Zupa pomidorowa z pomidorów z puszki z mozzarellą. Szybka zupa, aromatyczna, mocno pomidorowa. Podawana jest z kawałkami sera mozzarella i świeżą bazylią. Ser mozzarella delikatnie rozpuszcza się w gorącej zupie. Można serwować ją dodatkowo ze świeżą bagietką.

• ok. 850 ml pomidorów w puszce
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka przecieru pomidorowego
• 1 łyżka suszonej bazylii
• 400 ml bulionu warzywnego (np. z tego przepisu: "Bulion warzywny")
• szczypta cukru
• sól, pieprz
• ok. 200 g sera mozzarella
• 5 łyżek oleju
• świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
• bagietka (opcjonalnie)

1. Pomidory z puszki razem z sosem przełożyć do miski i zmiksować blenderem.
2. Cebulę obrać i pokroić kostkę.
3. Czosnek obrać i posiekać drobno.
4. Cebulę podsmażyć na 2 łyżkach oleju. Dodać czosnek, przecier pomidorowy i suszoną bazylię. Podsmażyć przez 1 minutę, mieszając.
5. Dodać zmiksowane pomidory i bulion. Całość wymieszać, zagotować i gotować przez 5 minut. Doprawić solą, pieprzem i cukrem do smaku. Zmiksować blenderem na gładki krem.
6. Bagietkę pokroić w cienkie kromeczki i przysmażyć na 3 łyżkach oleju z obu stron.
7. Zupę nalać do talerzy. Dodać pokrojoną w kostkę mozzarellę. Przyozdobić bazylią.
8. Podawać z bagietką.

• 5 Komentarzy
• Regulamin
• Login
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze
• Zwiń wszystko Rozwiń wszystko

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewa · 1 lat temu

  Zupka dzisiaj wyszła przepyszna! Świetny przepis 😍😋 wskakuje na moją listę ulubionych zup 😉

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anna · 3 lat temu

  Moja z produktów powyżej wyszła strasznie słona. Nie wiem jak teraz zabić ten smak ;/

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Monique · 3 lat temu

    Można wrzucić surowego ziemniaka, wyciągnie sól. Do tej zupy warto zainwestować w lepszej jakości pomidory pelati, ewentualnie zrezygnować z soli.

    • {"set":null,"list":null}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Karolina · 4 lat temu

  Bardzo dobra zupa :)

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Dorota · 5 lat temu

  Moja córka zakochała się w tej zupie robię ją już 3 raz w przeciągu 2 tygodni, pycha. (clap)

  • {"set":null,"list":{"2":3,"4":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż