Wątróbka w boczku

Sposób przygotowania:

1. Wątróbkę oczyścić, umyć i osuszyć.
2. Czosnek obrać i każdy ząbek przekroić wzdłuż na pół.
3. Wątróbkę posolić, na każdej ułożyć połówkę ząbka czosnku i owinąć w plasterek boczku lub szynki parmeńskiej. (Szynkę parmeńską najlepiej przekroić wzdłuż na pół, ponieważ plasterki są zazwyczaj dość szerokie).
4. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć wątróbkę.

5. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 25 minut w temperaturze 180°C.