Roladki z wątróbki owiniętej w boczek lub szynkę parmeńską. Proste, a jakie pyszne!
Składniki:
wątróbka drobiowa
plasterki boczku lub szynki parmeńskiej
parę ząbków czosnku
sól
Sposób przygotowania:
Wątróbkę oczyścić, umyć i osuszyć.
Czosnek obrać i każdy ząbek przekroić wzdłuż na pół.
Wątróbkę posolić, na każdej ułożyć połówkę ząbka czosnku i owinąć w plasterek boczku lub szynki parmeńskiej. (Szynkę parmeńską najlepiej przekroić wzdłuż na pół, ponieważ plasterki są zazwyczaj dość szerokie).
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć wątróbkę.
Piec w nagrzanym piekarniku ok. 25 minut w temperaturze 180°C.