Frytki z marchewki, pietruszki, batata, selera i ziemniaka. Warzywa pocięte w słupki, jak frytki i upieczone w piekarniku z przyprawami i małą ilością oleju to smaczna i zdrowa przekąska. Można chrupać je same, z dipem lub podać do obiadu np. z piersią z kurczaka lub rybą.

• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• 1 batat
• kawałek selera
• 2 ziemniaki
• sól
• zioła prowansalskie
• 1 łyżeczka kolendry w proszku
• 2 łyżki oleju rzepakowego

1. Warzywa umyć, osuszyć i obrać. Pokroić w paski, wielkości frytek.
2. Przełożyć do miski. Wymieszać dokładnie z olejem i przyprawami.
3. Rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia tak, aby kawałki warzyw nie nachodziły na siebie.

1. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 40 minut w temperaturze 200°C (grzałka góra- dół), aż warzywa będą miękkie (sprawdzić widelcem) i lekko się przyrumienią.