Szybka surówka do obiadu z selera korzeniowego i jabłka. Smaczna i zdrowa surówka do drugiego dania lub jako przekąska.

• ½ średniego selera (ok. 500g)
• 1 jabłko
• sok z połowy cytryny
• 1 łyżka majonezu
• ok. 3- 4 łyżki jogurtu naturalnego lub gęstej śmietany np. 18%
• sól
• cukier do smaku (opcjonalnie)

1. Seler i jabłko umyć, osuszyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przełożyć do miski i skropić sokiem z cytryny.
2. Dodać łyżkę majonezu i tyle jogurtu, aby sałatka nie była sucha.
3. Doprawić solą i cukrem do smaku.
4. Można podawać od razu lub schłodzić.