·
5 lat temu
Ja jeszcze dodaje zielonego ogórka pod łososia i posypuje szczypiorkiem i koprem.
Placki ziemniaczane z łososiem
8 Komentarzy
Placki ziemniaczane z łososiem
Chrupiące placki ziemniaczane podane z serkiem kremowym i wędzonym łososiem.
Składniki na ok. 4 porcje:
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- sól, pieprz
Dip:
- 100g serka kremowego
- 5 łyżek gęstego jogurtu typu greckiego
- garść sałaty rukola
- sól, pieprz
Dodatkowo:
- ok. 200g łososia wędzonego
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
- Przygotować dip. Serek kremowy wymieszać z jogurtem i pokrojoną na drobno rukolą. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Starte ziemniaki przełożyć na sitko. Następnie dokładnie odcisnąć z soku i przełożyć do miski.
- Cebulę obrać i poszatkować. Dodać do ziemniaków.
- Dodać jajka i mąkę ziemniaczaną. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać.
- Na patelni rozgrzać tłuszcz. Na rozgrzany tłuszcz nałożyć kopiatą łyżkę masy ziemniaczanej. Masę rozpłaszczyć łyżką. Smażyć po parę placków równocześnie na średniej mocy palnika z obu stron na złoty kolor. Wykładać na ręcznik papierowy, w celu odsączenia ich z tłuszczu.
- Od razu podawać na ciepło z kleksem dipu i plasterkiem łososia.
 |
Czas: |
Całkowity czas przygotowania:
|
 |
Ilość porcji: |
ok. 4 |
 |
Trudność: | łatwe |
 |
Koszt: | średni |
Odsłon: 218417
Zaloguj poprzez
( Zarejestruj ? )
lub pisz komentarz jako gość
Ilość osób w tej konwersacji:
Ładowanie komentarza...
The comment will be refreshed after 00:00.