Placki ziemniaczane z łososiem

Placki ziemniaczane z łososiem

Placki ziemniaczane z łososiem

Chrupiące placki ziemniaczane podane z serkiem kremowym i wędzonym łososiem.

Składniki na ok. 4 porcje:

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 cebula
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • sól, pieprz

Dip:

  • 100g serka kremowego
  • 5 łyżek gęstego jogurtu typu greckiego
  • garść sałaty rukola
  • sól, pieprz

Dodatkowo:

  • ok. 200g łososia wędzonego
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

  1. Przygotować dip. Serek kremowy wymieszać z jogurtem i pokrojoną na drobno rukolą. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
  2. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Starte ziemniaki przełożyć na sitko. Następnie dokładnie odcisnąć z soku i przełożyć do miski.
  3. Cebulę obrać i poszatkować. Dodać do ziemniaków.
  4. Dodać jajka i mąkę ziemniaczaną. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać.
  5. Na patelni rozgrzać tłuszcz. Na rozgrzany tłuszcz nałożyć kopiatą łyżkę masy ziemniaczanej. Masę rozpłaszczyć łyżką. Smażyć po parę placków równocześnie na średniej mocy palnika z obu stron na złoty kolor. Wykładać na ręcznik papierowy, w celu odsączenia ich z tłuszczu.
  6. Od razu podawać na ciepło z kleksem dipu i plasterkiem łososia.

Czas:

Całkowity czas przygotowania:
Ilość porcji

Ilość porcji:

ok. 4

Trudność Trudność: łatwe
Koszt Koszt: średni

Placki ziemniaczane z łososiem Placki ziemniaczane z łososiem Placki ziemniaczane z łososiem

Wpisz treść komentarza...
Jestes gościem ( Zarejestruj ? )
lub pisz komentarz jako gość
Ilość osób w tej konwersacji:
Ładowanie komentarza... The comment will be refreshed after 00:00.
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Alex · 4 lat temu
    Ja jeszcze dodaje zielonego ogórka pod łososia i posypuje szczypiorkiem i koprem.
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Mariola · 5 lat temu
    A Ja zrobię z serka kremowego dip ale z dodatkiem chrzanu mniam...
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Michal · 8 lat temu
    Zrobiłem własnie dla kobiety, zaraz wroci z pracy mam nadzieje ze bedzie jej smakować, pozdrowienia :lol:
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Joanna Moderator · 9 lat temu
    [b]Anno[/b] oczywiście, że można :)
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    anna · 9 lat temu
    a czy zamiast rukoli nie można dodać koperku?
    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      Blaru · 4 lat temu
      Tak właśnie ja robię, z koperkiem:)
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Joanna Moderator · 9 lat temu
    [b]Aga[/b] tak, almette jest jak najbardziej odpowiedni, albo inny podobny np. Philadelphia.
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    aga · 9 lat temu
    Witam serek kremowy jakiego typu to set np allmette?