Placki ziemniaczane z łososiem

Chrupiące placki ziemniaczane podane z serkiem kremowym i wędzonym łososiem.

Składniki na ok. 4 porcje:

1 kg ziemniaków
1 cebula
2 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
sól, pieprz

Dip:

100g serka kremowego
5 łyżek gęstego jogurtu typu greckiego
garść sałaty rukola
sól, pieprz

Dodatkowo:

ok. 200g łososia wędzonego
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Przygotować dip. Serek kremowy wymieszać z jogurtem i pokrojoną na drobno rukolą. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Starte ziemniaki przełożyć na sitko. Następnie dokładnie odcisnąć z soku i przełożyć do miski.
Cebulę obrać i poszatkować. Dodać do ziemniaków.
Dodać jajka i mąkę ziemniaczaną. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać.
Na patelni rozgrzać tłuszcz. Na rozgrzany tłuszcz nałożyć kopiatą łyżkę masy ziemniaczanej. Masę rozpłaszczyć łyżką. Smażyć po parę placków równocześnie na średniej mocy palnika z obu stron na złoty kolor. Wykładać na ręcznik papierowy, w celu odsączenia ich z tłuszczu.
Od razu podawać na ciepło z kleksem dipu i plasterkiem łososia.

	Czas:	Całkowity czas przygotowania: do 1 godziny
	Ilość porcji:	ok. 4
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	średni

Powiązane przepisy

Placki ziemniaczano- marchewkowe

Tags: WarzywaRybyRyba wędzona, z zalewyJogurtSerek kremowyNa ciepłoCebulaSałataSmak neutralnyObiadGotowanie tradycyjneBez glutenuBez mięsaŁatwe

Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Alex · 3 lat temu
Ja jeszcze dodaje zielonego ogórka pod łososia i posypuje szczypiorkiem i koprem.
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Mariola · 5 lat temu
A Ja zrobię z serka kremowego dip ale z dodatkiem chrzanu mniam...
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Michal · 8 lat temu
Zrobiłem własnie dla kobiety, zaraz wroci z pracy mam nadzieje ze bedzie jej smakować, pozdrowienia :lol:
- {"set":null,"list":{"2":4,"4":0}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Joanna · 8 lat temu
[b]Anno[/b] oczywiście, że można :)
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
anna · 8 lat temu
a czy zamiast rukoli nie można dodać koperku?
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  Blaru · 3 lat temu
  
  Tak właśnie ja robię, z koperkiem:)
  
  {"set":null,"list":null}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Joanna · 8 lat temu
[b]Aga[/b] tak, almette jest jak najbardziej odpowiedni, albo inny podobny np. Philadelphia.
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
aga · 8 lat temu
Witam serek kremowy jakiego typu to set np allmette?
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się

Placki ziemniaczane z łososiem

Placki ziemniaczane z łososiem

Składniki na ok. 4 porcje:

Sposób przygotowania:

Powiązane przepisy

Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )

lub napisz komentarz jako gość.