Kluski na parze

Kluski na parze

Sposób przygotowania:

1. Przygotować zaczyn. Lekko ciepłe mleko wymieszać z pokruszonymi drożdżami, łyżeczką cukru i ok. 7 łyżkami mąki. Zaczyn przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 10- 15 minut do wyrośnięcia.
2. Masło (lub margarynę) roztopić i pozostawić do ostygnięcia.
3. Resztę z 400g mąki wsypać do dużej miski. Dodać resztę cukru, jajko, szczyptę soli i wyrośnięty zaczyn. Zacząć wyrabiać ciasto i powoli dolewać roztopiony tłuszcz. Dobrze wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość (ok. 30- 40minut).
4. Wyrośnięte ciasto przełożyć na blat posypany mąką. Ciasto podzielić na ok. 8 równych części.

5. Z każdej części ciasta uformować kulkę, spłaszczyć ją na dłoni, nałożyć 1 łyżeczkę powideł, zlepić (naciągając brzegi do góry) i uformować okrągłą kluskę. Tak przygotowane kluski pozostawić na blacie posypanym mąką (złączeniem do dołu), przykryć z góry ściereczką i pozostawić na chwilę, aby jeszcze podrosły.

6. W tym czasie zagotować wodę (w dużym garnku z przywiązaną na górze ściereczką lub gazą, lub parowarze).
7. Gotowe kluski układać w garnku, pozostawiając duże odstępy między nimi, przykryć i parować ok. 10 minut, aż kluski ładnie się napuszą. Gotowe kluski ułożyć na talerzach.
8. Zmielony mak wymieszać z cukrem pudrem, posypać nim kluski i polać roztopionym, gorącym masłem.
9. Podawać od razu na ciepło.

• 55 Komentarzy
• Regulamin
• Login
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze
• Zwiń wszystko Rozwiń wszystko

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Sylwia · 6 lat temu

  Tylko ten przepis i żaden inny - te kluchy są najlepsze:) robię bez dodatków do niedzielnego sosu.

  • {"set":null,"list":{"4":3,"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Barbara Pawłowska · 1 lat temu

  Czy takie pampuchy bez nadzienia w środku można mrozić po parowaniu lub przed parowaniem?

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 1 lat temu

    Tak, już uparowane i ostudzone. Proszę zamrozić każdą z osobna np. ułożone na desce wyłożonej papierem do pieczenia. Jak się zamrożą można połączyć np. w jednym worku. Przed spożyciem lekko odmrozić i ponownie wrzucić na parę lub podgrzać w kuchence mikrofalowej (przykryte talerzem, aby nie obsychały).

    • {"set":null,"list":null}
    • Odpowiedz
    • Przekaż

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Basia · 1 lat temu

      Super , dziękuję.

      • {"set":null,"list":{"2":1}}
      • Odpowiedz
      • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Agnieszka · 1 lat temu

  Przepyszne😊 robiłam że śliwka w środku, mniam 

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Tomekk · 1 lat temu

  Robimy z tego przepisu, ale - za dużo masła (my dajemy 35-40g na 500 gramów mąki. Cukier ( 2 łyżki ) tylko do zaczynu. Bez nadzienia, polane rozptopionym masłem z cukrem i cynamonem.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Michu · 1 lat temu

  Pycha. Do maku dałem miodu zamiast cukru pudru ale trochę za słodkie mi wyszło bo powidła były mocno zacukrzone :)

  • {"set":null,"list":{"4":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Patrycja · 2 lat temu

  Dobry przepis wychodzi idealnie tylko robię beż niczego i polewam sosem z truskawek.Polecam

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Renata · 2 lat temu

  Z tego przepisu zrobiłam kluski bez nadzienia. Wyszło mi 8 przeogromnych, puszystych, przepysznych klusek. Z całego serca polecam ten przepis.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika · 2 lat temu

  Moja kochana Babcia robiła takie pyszności, nic mi w życiu tak nie smakowało, jak te babcine pampuchy z powidlami...

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Marzena · 2 lat temu

  Super przepis, w punkt. Wyszły pyszne. Dziękuję:)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Asia · 3 lat temu

  Najlepsze są na następny dzień podsmażone 😋

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewa · 3 lat temu

  Sól daje się po złączeniu wszystkich składników

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Senio · 3 lat temu

  A może dla odmiany nie na słodko. Najlepsze puste umoczone w gorącym tłuszczu ze skwareczkami. Mniaam!

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  lidka · 3 lat temu

  Witam ,zapomniałam dać masło ,co robić. Ratunku

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Alicja · 3 lat temu

  Przepyszne! ♡

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ania · 3 lat temu

  Pyszne!

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Edward · 4 lat temu

  Miło by było gdyby zamiast resztę cukru albo resztę mąki pisać wartości wagowe :)

  • {"set":null,"list":{"3":1,"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Gosć · 2 lat temu

    Masz problemy z matematyką?;)

    • {"set":null,"list":null}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Trapp · 4 lat temu

  Jedną korekcja, w Austrii nie polewają masłem tylko budyniem z wanilią. Osobiście polecam śmietankowy, najlepiej również robiony samodzielnie a nie z torebki.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ari · 4 lat temu

  Przepis rewelacja! Kluski wyszły puszyste, miękkie także pychota:)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Maria · 4 lat temu

  Najpszy przepis.

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ania · 4 lat temu

  Boskie.Wyszły super, brzuszki łakomczuszki pełne i mega zadowolone. Rewelacyjny przepis.Będę stałym gościem. Pozdrawiam cieplutko. Ania z Łodzi. :D

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

• 1
• 2
• 3