Łazanki z białą kapustą

Łazanki z białą kapustą, chrupiącym boczkiem, aromatyczną kiełbasą, pieczarkami i cebulą. To jednogarnkowe, pyszne i sycące danie, które przygotowuje się łatwo i dość szybko.

• ½ małej, białej kapusty
• 250 g makaronu łazanki
• 2 średnie cebule
• 250 g pieczarek
• ok. 100 g kiełbasy
• ok. 80 g boczku
• 4 łyżki oliwy lub oleju
• sól, pieprz, papryka czerwona w proszku

1. Oderwać brzydkie liście z kapusty. Kapustę drobno poszatkować. Kolejno przełożyć do garnka, podlać wodą (ja daję ok. 2 szklanek), posolić 1 łyżeczką soli, przykryć i gotować na małej mocy palnika do miękkości (ok. 30 minut).
2. W międzyczasie obrać cebule i pokroić w kostkę. Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Cebule podsmażyć na 3 łyżkach oliwy, dodać pieczarki i usmażyć. Doprawić solą i pieprzem. Odstawić na bok.
3. Gdy kapusta będzie miękka, odsączyć ją na sitku.
4. Kiełbasę i boczek pokroić w kostkę i przysmażyć na łyżce oliwy. Dodać do usmażonych pieczarek.
5. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Odcedzić.
6. Do pieczarek z kiełbasą dodać odsączoną kapustę i całość smażyć ok. 5 minut. Doprawić solą, pieprzem i czerwoną papryką.
7. Dodać makaron i delikatnie wymieszać.

• 67 Komentarzy
• Regulamin
• Login
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze
• Zwiń wszystko Rozwiń wszystko

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia · 10 miesięcy temu

  Rewelacja! Mieszkam w Stanach i nie mogłam znaleźć makaronu łazanki i użyłam „orchiette” makaron. Bardzo dobrze wyszło! 

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Dorota · 11 miesięcy temu

  Najlepsze łazanki.Ja cały rok czekam i robię z kapusty swojej uprawy i są super.Polecam

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Pietrek · 1 lat temu

  Pychotka ale u mnie musi być podsmażane na masełku, no i koperek obowiązkowo

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Edyta · 1 lat temu

    Przepis super. Robiłam z podwójnej porcji. Dodałam też koper jak sugerowały inne osoby. Bardzo smaczne danie. 

    • {"set":null,"list":null}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kris Cichon · 1 lat temu

  I tak bez odrobny KOPRU ??? ;-)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anna · 1 lat temu

  Przepyszne, właśnie poczęstowałam domowników i każdy poprosił dokładkę!Dziękuję, pozdrawiam.

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Barbara · 2 lat temu

  Ja dodaję suszone grzybki i na koniec gotowania daję dwie garście posiekanego koperku. Niebo w gębie 😋😋😋

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  MONIKA · 3 lat temu

  A czy bez pieczarek i z młodą białą kapustą mogą być łazanki (happy)

  • {"set":null,"list":{"5":1,"2":3}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Przemek · 8 miesięcy temu

    Oczywiście, wtedy koniecznie Koper dodaj dla podkręcania smaku

    • {"set":null,"list":null}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Andrzej · 3 lat temu

  (clap)Łazanki pierwsza klasa!! Polecam wszystkim, genialny przepis

  • {"set":null,"list":{"2":5,"6":0,"4":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ola K. · 3 lat temu

  Łazanki wyszły przepyszne! Na koniec dodałam jeszcze świeżą pietruszkę i to super wykończyło to danie. Dziękuję za przepis Pani Asiu! :)

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Edyta · 3 lat temu

  Bardzo smaczne, fajny przepis na danie jednogarnkowe.

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    bogdan · 3 lat temu

    Przepis OK.Ja jednak całość wkładam do gęsiarki i zapiekam,wtedy właśnie można uzyskać całą gamę smaków(podobnie jak prażonki).

    • {"set":null,"list":{"2":1,"4":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      też bogdan · 2 lat temu

      I to jest sedno sprawy.Można zrobić kapustę i makaron lekko niedogotowane(dojdą w gęsiarce)

      • {"set":null,"list":{"2":0,"3":1}}
      • Odpowiedz
      • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Marcin · 4 lat temu

  Odnośnie jednego z poniższych komentarzy: MAKARONU NIGDY NIE POLEWA SIE ZIMNĄ WODĄ. TO ZBRODNIA.

  • {"set":null,"list":{"2":9}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Kordan · 3 lat temu

    Ja polewam i dobre

    • {"set":null,"list":{"2":6,"7":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Agnieszka · 6 miesięcy temu

    Panie Marcinie, dla włoskiego makaronu to rzeczywiście zabójstwo, jednak nasze szanowne polskie łazanki do  kapusty muszą być przelane wodą, żeby zachowały jędrność.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Beata · 4 lat temu

  Dla mnie - jeśli łazanki, to tylko z białą kapustą - oczywiście trzeba odpowiednio doprawić, aby był wyraźny smak. Kilka razy próbowałam z kiszoną i mi nie smakowały.
  Za chwilę zabieram się do robienia łazanek - zerkam do przepisu, bo dawno nie robiłam, a to danie wygląda bardzo apetycznie.
  Pozdrawiam serdecznie
  Beata (happy)

  • {"set":null,"list":{"2":8,"4":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 4 lat temu

  Dziękuję za ten przepis. Wszystkim smakowało. (heart)

  • {"set":null,"list":{"2":7,"4":0,"5":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Rafał · 4 lat temu

  Łazanki wyszły niemal perfekcyjnie. „Niemal” gdyż zbyt mocno trzymałem się przepisu i po odstawieniu makaron po prostu się posklejał. Na drugi raz będę bardziej uważny i do gotowania dodam oleju. Ponadto bałem się że przesadzę z ilością kapusty, a ona po prostu zginęła w gąszczu makaronu, więc polecam dać nieco więcej :) Kapustę gotowałem z dwoma kostkami drobiowymi i sporą ilością pieprzu i ziela co moim zdaniem przeważyło nad efektem końcowym dania. Polecam ten przepis, łatwo i smacznie!

  • {"set":null,"list":{"2":9}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Alicja · 4 lat temu

    Olej nie pomaga to tylko mit, jak makaron postoi to zawsze się poskleja. Dlatego się makaronu nie odstawia na później.

    • {"set":null,"list":{"2":6}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Kinga · 4 lat temu

      wystarczy przelać zimną wodą i się nie poskleja nawet ten odłożony na później

      • {"set":null,"list":{"2":9,"4":0,"5":1}}
      • Odpowiedz
      • Przekaż

      • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
        
        Sylwia · 4 lat temu

        też się poskleja

        • {"set":null,"list":null}
        • Odpowiedz
        • Przekaż
      • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
        
        Janek · 4 lat temu

        Nie wolno makaronów przelewać wodą. Każdy Włoch Ci to powie.

        • {"set":null,"list":{"2":5,"4":0}}
        • Odpowiedz
        • Przekaż

        • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
          
          jacol · 3 lat temu

          a nie powiedział ci Włoch ,że chodzi o prawdziwe makarony a nie breję z fabryki????

          • {"set":null,"list":null}
          • Odpowiedz
          • Przekaż
      • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
        
        Bożena · 3 lat temu

        wystarczy dużo wody do gotowania oraz odrobinę oleju -nie przelewać zimną wodą.Pozdrawiam

        • {"set":null,"list":{"2":1}}
        • Odpowiedz
        • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  tomek.b · 4 lat temu

  łazanki powinny być z kiszoną kapustą, żona zrobiła wg przepisu - beznadzieja, bez smaku, masakra

  • {"set":null,"list":{"2":1,"6":1,"7":4,"3":3}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Nika · 4 lat temu

    Jestem zbulwersowana

    • {"set":null,"list":{"2":3,"3":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Wow · 4 lat temu

    Łącze się z Tobą w bólu tomku. b ;)

    • {"set":null,"list":{"2":1,"3":2,"4":0,"5":0,"6":0,"7":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Rafał · 4 lat temu

    Nie rozumiem komentarza, jeżeli były bez smaku to na drugi raz trzeba sobie doprawić :) Podczas gotowania warto spróbować jak danie smakuje, czy czegoś nie trzeba dodać.

    • {"set":null,"list":{"2":8,"5":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Ana · 4 lat temu

      Nigdy w życiu, tylko świeża biała kapusta

      • {"set":null,"list":{"2":9,"4":2}}
      • Odpowiedz
      • Przekaż

      • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
        
        teresa · 4 lat temu

        łazanki tylko z białą kapustą im dłużej się ją podsmaża tym lepszy ma smak musi też być sporo pieprzu aby nie była mdła a kapusty im więcej tym lepiej pozdrawiam miłośników łazanek

        • {"set":null,"list":{"2":7,"4":4}}
        • Odpowiedz
        • Przekaż

        • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
          
          Dorota · 4 lat temu

          Dokładnie tak!

          • {"set":null,"list":{"2":2}}
          • Odpowiedz
          • Przekaż

          • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
            
            Elżunia · 2 lat temu

            Klasyczne łazanki tylko z białą kapustą. Sprawdzałam w przed wojennych książkach. Moja wnuczka lubi z kapustą kiszoną i to nie mytą. Lubi kwaśne, ale to już kwestia gustu. W rodzinie ja jedna lubię kimchi, bo ostre.

            • {"set":null,"list":{"2":1}}
            • Odpowiedz
            • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gabi · 5 lat temu

  Ja wykluczam pieczarki, bo w domu by nie zjedli, ale danie 1 klasa uwielbiam!... Coś prostego i smacznego polecam

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Daniel · 5 lat temu

  Ja na koniec posypuje startym parmezanem

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kamila · 5 lat temu

  Smazone boczek, kiełbasa, cebula niezbyt to zdrowe i za dużo tłuszczu. U mnie łazanki zawsze z sama kapusta, ewentualnie z twarogiem. Czasem z pieczarkami.

  • {"set":null,"list":{"2":8,"6":0,"5":1,"3":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Monika · 4 lat temu

    Możesz zjeść wszytko na surowo to będzie jeszcze bardziej light. A przepis świetny i nie krytyku.

    • {"set":null,"list":{"2":30,"3":10,"4":2}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia · 7 lat temu

  bardzo smaczne, wlasnie zrobilam :) dzięki za przepis!

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Paulina · 7 lat temu

  ulala :) genialny przepis :p łazanki robię zawsze kierując sie nim i sa pyszne ! :)

  • {"set":null,"list":{"2":3,"3":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

• 1
• 2
• 3