Pizza z mięsem mielonym


Domowa pizza na cienkim spodzie z nadzieniem z mięsa mielonego, kukurydzy i czerwonej fasoli. Jest bardzo smaczna i sycąca.
Składniki:
Ciasto:
- 350g mąki pszennej
- 200ml wody, lekko ciepłej
- 20g świeżych drożdży
- 25ml oliwy z oliwek (ewentualnie oleju)
- 1 łyżeczka soli
- szczypta cukru
Dodatki:
- 500g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- pół puszki kukurydzy
- pół puszki czerwonej fasoli
- sól, pieprz, papryka w proszku, oregano
- olej do smażenia
- ok. 200g startego sera żółtego
Sposób przygotowania:
- Wszystkie składniki na ciasto włożyć do miski. Zagnieść ciasto robotem kuchennym z hakiem do ciasta drożdżowego lub ręcznym mikserem z mieszadłami.
- Na dwóch blachach wyłożonych papierem do pieczenia uformować z ciasta placki w kształcie koła o średnicy ok. 30cm. (Można oczywiście nie dzielić ciasta, tylko wykleić całość na jednej, dużej blasze). Ciasto pozostawić na ok. 30 minut w ciepłym miejscu.
- W tym czasie przygotować nadzienie. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i lekko podsmażyć na oleju. Dodać mięso mielone. Usmażyć. Dodać koncentrat, kukurydzę i fasolę. Doprawić solą, pieprzem, papryką i oregano.
- Na ciasto wyłożyć chłodne nadzienie. Z góry posypać serem żółtym.
- Piec w nagrzanym piekarniku ok. 30 minut w temperaturze 180°C.
Wariant Thermomix:
Składniki:
Ciasto:
- 350g mąki pszennej
- 200g wody, lekko ciepłej
- 20g świeżych drożdży
- 25g oliwy z oliwek (ewentualnie oleju)
- 1 łyżeczka soli
- szczypta cukru
Sposób przygotowania:
- Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki i zagnieść ciasto 2 min./pozycja interwał.
- Dalej postępować według opisu powyżej. Przepis na ciasto pochodzi z książki z przepisami do Thermomix: „Jeden Tag genießen”.
Kuchnia: |
Włoska |
|
![]() |
Czas: |
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Czas oczekiwania:
Całkowity czas przygotowania:
|
![]() |
Ilość porcji: |
ok. 8 |
![]() |
Trudność: | łatwe |
![]() |
Koszt: | średni |


Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Ładuję komentarz...
The comment will be refreshed after 00:00.