Placki z sera i ziemniaków

Placki z sera i ziemniaków

Placki z sera i ziemniaków

Placki z gotowanych ziemniaków i serka kremowego, podane oprószone cukrem pudrem lub z musem jabłkowym.

Składniki na ok. 8 sztuk:

  • 300g ziemniaków
  • 100g serka kremowego typu Philadelphia
  • 3 łyżeczki cukru waniliowego
  • 1 łyżka cukru
  • 1 jajko
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania lub mus jabłkowy

Sposób przygotowania:

  1. Ziemniaki ugotować w mundurkach. Lekko ciepłe obrać i przecisnąć przez praskę do ziemniaków. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
  2. Do ziemniaków dodać serek, cukier, cukier waniliowy, jajko i mąkę. Zagnieść ciasto na jednolitą masę.
  3. Z ciasta formować placuszki i smażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron do zarumienienia.
  4. Podawać z cukrem pudrem lub musem jabłkowym.

Smacznego.

 

Kuchnia:

Niemiecka

Czas:

Całkowity czas przygotowania:

Ilość porcji:

ok. 8 sztuk

Trudność: łatwe
koszt Koszt: niski

Placki z sera i ziemniaków Placki z sera i ziemniaków

Wpisz treść komentarza...
Jestes gościem ( Zarejestruj ? )
lub pisz komentarz jako gość
Ilość osób w tej konwersacji:
Ładowanie komentarza... The comment will be refreshed after 00:00.
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Agnieszka Padula - Słupek · 2 lat temu
    Ja w tym przypadku użyłam ser biały wiejski i przecisnęłam go przez praskę do ziemniaków , zrobiłam porcję poczwórną bo mam dużą rodzinkę i placuszki bombowe wyszły :) polecam eksperymentować . Ja tak robię i nie zawsze mam do danych składników dostęp ogólny bo jeden sklep na wioskę więc zamieniam składniki :) Polecam placuszki cud miód :)
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Joanna Moderator · 10 lat temu
    [b]Małgorzato[/b] to nie szkodzi. Wszystko zależy od serka i rodzaju ziemniaków. Jeśli się bardzo klei to możesz dodać więcej mąki, ale wtedy ciasto będzie bardziej zbite. Dlatego jeśli dało się uformować placuszki to nie dosypywałabym mąki. Wtedy placki będą lżejsze i bardziej puszyste.
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Małgorzata · 10 lat temu
    Racuszki wyszły przepyszne.Ale mam pytanie odnośnie ciasta.Podczas formowania placuszkow ciasto kleilo mi sie bardzo do rąk. Coś źle zrobiłam?
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Natalia · 10 lat temu
    [quote][b]Natalio[/b] serek kremowy typu Philadelphia. Może to być Philadelphia, ale niekoniecznie. Może być podobny np. kanapkowy, śmietankowy z Hochland. Turek też ma serek kremowy, śmietankowy lub inny.[/quote]

    DZIEKUJE SLICZNIE ZA SZYBKA ODPOWIEDZ. POZDRAWIAM CIEPLUTKO I JUZ BIORE SIE ZA GOTOWANIE :)
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Joanna Moderator · 10 lat temu
    [b]Natalio[/b] serek kremowy typu Philadelphia. Może to być Philadelphia, ale niekoniecznie. Może być podobny np. kanapkowy, śmietankowy z Hochland. Turek też ma serek kremowy, śmietankowy lub inny.
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Natalia · 10 lat temu
    Co to jest "serek kremowy"? Czy jest to serek waniliowy? Czy serek naturalny cos w rodzaju jugurtu naturalnego???
    Dajcie znac, bo chce dzisisja cos innego pysznego zrobic na obiad. Dzieki za odpowiedz. Pozdrawaim
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    K_arolina · 10 lat temu
    Wspaniała strona!!! Placuszki wyszły przepyszne!
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Joanna Moderator · 11 lat temu
    [b]Patrycjo[/b] może.
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Patrycja · 11 lat temu
    A może być ziemniak bez mundurka? Zmienia to w jakis sposob smak lub konsystencję?
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Renata · 11 lat temu
    Te placuszki są BOSKIE:)
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Joanna Moderator · 11 lat temu
    [b]Renato[/b] zwykły serek kremowy, bez dodatków.
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Renata · 11 lat temu
    Proszę podpowiedzieć czy serek ma być zwykły kremowy czy np. danio?
    p.s. Pani strona jest rewelacyjna, od kiedy ją odkryłam korzystam regularnie i polecam znajomym, rodzinie:)
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    zaytoon · 14 lat temu
    Takich placuszków, to jeszcze nie widziałam. Ale bardzo mi się podobają!

    Pozdrawiam! :)
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    zjedz_mnie · 14 lat temu
    Apetyczne, a jak kuszą z tego monitora, ech ;]
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    Paula · 14 lat temu
    rewelacja! uwielbiam takie pyszności! pewnie niedługo i u mnie zawitają :)