Placki z sera i ziemniaków

15 Komentarzy

Placki z sera i ziemniaków

Placki z gotowanych ziemniaków i serka kremowego, podane oprószone cukrem pudrem lub z musem jabłkowym.

Składniki na ok. 8 sztuk:

300g ziemniaków
100g serka kremowego typu Philadelphia
3 łyżeczki cukru waniliowego
1 łyżka cukru
1 jajko
1 szklanka mąki pszennej
olej do smażenia
cukier puder do posypania lub mus jabłkowy

Sposób przygotowania:

Ziemniaki ugotować w mundurkach. Lekko ciepłe obrać i przecisnąć przez praskę do ziemniaków. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Do ziemniaków dodać serek, cukier, cukier waniliowy, jajko i mąkę. Zagnieść ciasto na jednolitą masę.
Z ciasta formować placuszki i smażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron do zarumienienia.
Podawać z cukrem pudrem lub musem jabłkowym.

Smacznego.

	Kuchnia:	Niemiecka
	Czas:	Całkowity czas przygotowania: 1 godz.
	Ilość porcji:	ok. 8 sztuk
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	niski

Placki z sera i ziemniaków

11 czerwiec 2010 Poprawiono: 28 wrzesień 2016 Odsłon: 66382

Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )

lub pisz komentarz jako gość

Ilość osób w tej konwersacji:

Ładowanie komentarza... The comment will be refreshed after 00:00.

Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Agnieszka Padula - Słupek · 4 lat temu
Ja w tym przypadku użyłam ser biały wiejski i przecisnęłam go przez praskę do ziemniaków , zrobiłam porcję poczwórną bo mam dużą rodzinkę i placuszki bombowe wyszły :) polecam eksperymentować . Ja tak robię i nie zawsze mam do danych składników dostęp ogólny bo jeden sklep na wioskę więc zamieniam składniki :) Polecam placuszki cud miód :)
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Joanna Moderator · 11 lat temu
[b]Małgorzato[/b] to nie szkodzi. Wszystko zależy od serka i rodzaju ziemniaków. Jeśli się bardzo klei to możesz dodać więcej mąki, ale wtedy ciasto będzie bardziej zbite. Dlatego jeśli dało się uformować placuszki to nie dosypywałabym mąki. Wtedy placki będą lżejsze i bardziej puszyste.
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Małgorzata · 11 lat temu
Racuszki wyszły przepyszne.Ale mam pytanie odnośnie ciasta.Podczas formowania placuszkow ciasto kleilo mi sie bardzo do rąk. Coś źle zrobiłam?
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Natalia · 11 lat temu
[quote][b]Natalio[/b] serek kremowy typu Philadelphia. Może to być Philadelphia, ale niekoniecznie. Może być podobny np. kanapkowy, śmietankowy z Hochland. Turek też ma serek kremowy, śmietankowy lub inny.[/quote]

DZIEKUJE SLICZNIE ZA SZYBKA ODPOWIEDZ. POZDRAWIAM CIEPLUTKO I JUZ BIORE SIE ZA GOTOWANIE :)
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Joanna Moderator · 11 lat temu
[b]Natalio[/b] serek kremowy typu Philadelphia. Może to być Philadelphia, ale niekoniecznie. Może być podobny np. kanapkowy, śmietankowy z Hochland. Turek też ma serek kremowy, śmietankowy lub inny.
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Natalia · 11 lat temu
Co to jest "serek kremowy"? Czy jest to serek waniliowy? Czy serek naturalny cos w rodzaju jugurtu naturalnego???
Dajcie znac, bo chce dzisisja cos innego pysznego zrobic na obiad. Dzieki za odpowiedz. Pozdrawaim
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
K_arolina · 12 lat temu
Wspaniała strona!!! Placuszki wyszły przepyszne!
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Joanna Moderator · 12 lat temu
[b]Patrycjo[/b] może.
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Patrycja · 12 lat temu
A może być ziemniak bez mundurka? Zmienia to w jakis sposob smak lub konsystencję?
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Renata · 13 lat temu
Te placuszki są BOSKIE:)
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Joanna Moderator · 13 lat temu
[b]Renato[/b] zwykły serek kremowy, bez dodatków.
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Renata · 13 lat temu
Proszę podpowiedzieć czy serek ma być zwykły kremowy czy np. danio?
p.s. Pani strona jest rewelacyjna, od kiedy ją odkryłam korzystam regularnie i polecam znajomym, rodzinie:)
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
zaytoon · 15 lat temu
Takich placuszków, to jeszcze nie widziałam. Ale bardzo mi się podobają!

Pozdrawiam! :)
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
zjedz_mnie · 15 lat temu
Apetyczne, a jak kuszą z tego monitora, ech ;]
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Paula · 15 lat temu
rewelacja! uwielbiam takie pyszności! pewnie niedługo i u mnie zawitają :)
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz