Lasagne z mięsem mielonym


Lasagne z mięsem mielonym
Klasyczna lasagne z mięsem mielonym, sosem pomidorowym, beszamelowym i oczywiście serem. Pyszna, sycąca, bardzo dobra alternatywa dla klasycznego obiadu.
Składniki na 4 porcje:
- makaron do lasagne (najlepszy jest taki, który nie wymaga wcześniejszego gotowania)
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oleju
- 500g mięsa mielonego
- sól, sól ziołowa, pieprz, oregano
- ½ puszki czerwonej fasoli
- ½ puszki kukurydzy
- 100g sosu pomidorowego (pulpy pomidorowej)
- 400g krojonych pomidorów w puszce (lub sosu pomidorowego)
- 1 łyżka masła
- 1 kopiata łyżka mąki pszennej
- 1-1 ½ szklanki mleka
- ½ łyżeczki rosołu instant (lub pół kostki rosołowej)
- 250g sera mozzarella
- 200g sera żółtego tartego
Sposób przygotowania:
- Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
- Czosnek obrać i poszatkować drobno.
- Cebulę i czosnek podsmażyć na oleju do zarumienienia. Dodać mięso mielone, przyprawić solą, pieprzem, oregano i usmażyć.
- Gdy mięso będzie gotowe dodać fasolę, kukurydzę, pomidory w puszce (lub sos pomidorowy), wymieszać i smażyć jeszcze 2 minuty.
- Mozzarellę pokroić w plasterki.
- Przygotować sos beszamelowy. Masło roztopić, dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Garnek ściągnąć z ognia, dodać zimne mleko i szybko wymieszać, aby nie powstały grudki. Dodać rosół i pieprz. Gotować chwilę ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje. Dodać 100g sera żółtego i gotować do rozpuszczenia się sera.
- Do naczynia żaroodpornego wyłożyć trochę przygotowanego mięsa. Kolejno wyłożyć makaron. Na makaron wyłożyć ponownie mięso, na to sos beszamelowy i plasterki mozzarelli. Mozzarellę posypać solą ziołową. Następne warstwy wykładać tak samo: makaron, mięso mielone, sos beszamelowy, mozzarella. (U mnie wyszły 3 warstwy). Na górę wyłożyć makaron, polać sosem pomidorowym i posypać grubo startym serem.
- Piec w nagrzanym piekarniku ok. 30- 40 minut w temperaturze 180°C.
Kuchnia: |
Włoska |
|
![]() |
Czas: |
Całkowity czas przygotowania: ok. 1 godziny
|
![]() |
Ilość porcji: |
ok. 4 |
![]() |
Trudność: | średnie |
![]() |
Koszt: | średni |
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Ładuję komentarz...
The comment will be refreshed after 00:00.