Papryki nadziewane mięsem mielonym i ryżem

Papryka faszerowana mięsem mielonym i ryżem. Papryki wypełnione są farszem mięsno- ryżowym z dodatkiem mozzarelli i sera żółtego. Efektownie podane danie obiadowe. Bardzo smaczne, sycące i pełne różnych smaków.

• 8 średniej wielkości papryk
• 125g ryżu
• 500g mięsa mielonego
• 250g sera mozzarella
• troszkę tartego sera żółtego (ok. 40g)
• jajko
• bułka (może być z dnia wczorajszego)
• mała cebula
• 1 ząbek czosnku
• pół szklanki bulionu (np. domowego z tego przepisu: "Bulion warzywny")
• sól, pieprz, ostra papryka w proszku

1. Ryż ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i pozostawić do ostygnięcia.
2. Bułkę namoczyć w wodzie.
3. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
4. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.
5. Ser mozzarella pokroić w kostkę.
6. Bułkę odcisnąć. Dodać mięso mielone, jajko, cebulę, czosnek, ser mozzarella, ser żółty i ugotowany ryż. Przyprawić solą, pieprzem i papryką. Wymieszać.
7. Papryki umyć, wyciąć kapelusiki i wydrążyć w środku. Papryki napełnić przygotowaną masą mięsno- ryżową.

1. Papryki włożyć do głębokiego garnka, podlać bulionem i dusić na małym ogniu ok. 50 minut pod przykryciem. W razie potrzeby podlać niewielką ilością bulionu.

• 4 Komentarzy
• Regulamin
• Login
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze
• Zwiń wszystko Rozwiń wszystko

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Zbigniew · 1 lat temu

  Pyszne sa w sosie pomidorowym

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Grace · 3 lat temu

  Ja zawsze wkladam do piekarnika I nigdy nie smaze wczesniej, ale trzeba wlac do naczynia troche wody

  • {"set":null,"list":{"2":3,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Natalia · 4 lat temu

  Czy zamiast do garnka można włożyć papryki do piekarnika? I czy mięsa z cebulą nie trzeba wcześniej obsmażyć?

  • {"set":null,"list":{"2":7,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  RafałK · 8 lat temu

  :) Zrobiłem z nieco zmienionym przepisem, dodałem czosnku niedźwiedziego i nie obcinałem czepków a jedynie wyciąłem rdzeń wypełniłem go farszem dodałem parę pomidorków -kmiciców :D no miodzio ! :D

  • {"set":null,"list":{"2":1,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż