Makaron gwiazdki

Składniki:

• 300g mąki pszennej
• 3 jajka
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka kurkumy

Sposób przygotowania:

1. Mąką, jajka, olej, sól i kurkumę zagnieść na jednolite, gładkie ciasto. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i pozostawić na blacie na 30 minut.
2. Z ciasta odkrawać nieduże kawałki i rozwałkowywać je bardzo cienko (najcieniej jak się da) na lekko podsypanym mąką blacie. Kolejno wykrawać foremką małe gwiazdki i układać je pojedynczo na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. (Wychodzą ok. 3 blachy gwiazdek).
3. Makaron pozostawić na 2 dni w temperaturze pokojowej do wyschnięcia.
4. Gotować do miękkości.

Przepis pochodzi z gazety: „Lisa. Kochen&Backen. 66 hübsche Geschenke aus der Küche.“