Łazanki z białą kapustą

Name: Łazanki z białą kapustą
Ingredients: ½ małej, białej kapusty; 250 g makaronu łazanki; 2 średnie cebule; 250 g pieczarek; ok. 100 g kiełbasy; ok. 80 g boczku; 4 łyżki oliwy lub oleju; sól, pieprz, papryka czerwona w proszku

70 Komentarzy

Łazanki z białą kapustą, chrupiącym boczkiem, aromatyczną kiełbasą, pieczarkami i cebulą. To jednogarnkowe, pyszne i sycące danie, które przygotowuje się łatwo i dość szybko.

Składniki na ok. 5- 6 porcji:

½ małej, białej kapusty
250 g makaronu łazanki
2 średnie cebule
250 g pieczarek
ok. 100 g kiełbasy
ok. 80 g boczku
4 łyżki oliwy lub oleju
sól, pieprz, papryka czerwona w proszku

Sposób przygotowania:

Oderwać brzydkie liście z kapusty. Kapustę drobno poszatkować. Kolejno przełożyć do garnka, podlać wodą (ja daję ok. 2 szklanek), posolić 1 łyżeczką soli, przykryć i gotować na małej mocy palnika do miękkości (ok. 30 minut).
W międzyczasie obrać cebule i pokroić w kostkę. Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Cebule podsmażyć na 3 łyżkach oliwy, dodać pieczarki i usmażyć. Doprawić solą i pieprzem. Odstawić na bok.
Gdy kapusta będzie miękka, odsączyć ją na sitku.
Kiełbasę i boczek pokroić w kostkę i przysmażyć na łyżce oliwy. Dodać do usmażonych pieczarek.
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Odcedzić.
Do pieczarek z kiełbasą dodać odsączoną kapustę i całość smażyć ok. 5 minut. Doprawić solą, pieprzem i czerwoną papryką.
Dodać makaron i delikatnie wymieszać.

	Kuchnia:	Polska
	Całkowity czas przygotowania:	ok. 1 godziny
	Liczba porcji:	ok. 5- 6
	Trudność:	łatwa
	Koszt:	niski

02 marzec 2013 Odsłon: 2566887

Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )

lub pisz komentarz jako gość

Ilość osób w tej konwersacji:

Ładowanie komentarza... The comment will be refreshed after 00:00.

Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Aleksandra · 1 miesięcy temu
Ja robię swoje łazanki z białą kapustą ,cebulką smażoną,sól,pieprz trochę magi i gotowe.
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
wiesiek · 1 lat temu
A ja robię w wersji jarskiej bez żadnych mięsnych dodatków i smakują wszystkim. Tutaj ta zmiana że ja nie gotuję kapusty. Drobno posiekaną wrzucam na zrumienioną cebulkę na 1/2 kostce masła. Lekko solę dodaję np kucharka i cały czas mieszam , aby się nie przypaliła, ale żeby zmieniła kolor na lekko oliwkowy ok 1/2 godziny dopprawiam pieprzem jeżeli ktoś lubi to troszkę magi. trwa to trochę ale warto.
- {"set":null,"list":{"2":7}}
- Odpowiedz
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  Renáta · 1 lat temu
  
  Tak robią Wegrzy, beu miesa i boczku.Dodaja cukier i jedza ma slodko.
  
  {"set":null,"list":{"5":1,"2":1}}
  
  Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Kasia · 2 lat temu
Rewelacja! Mieszkam w Stanach i nie mogłam znaleźć makaronu łazanki i użyłam „orchiette” makaron. Bardzo dobrze wyszło!
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Dorota · 2 lat temu
Najlepsze łazanki.Ja cały rok czekam i robię z kapusty swojej uprawy i są super.Polecam
- {"set":null,"list":{"2":5}}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Pietrek · 3 lat temu
Pychotka ale u mnie musi być podsmażane na masełku, no i koperek obowiązkowo
- {"set":null,"list":{"2":2}}
- Odpowiedz
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  Edyta · 3 lat temu
  
  Przepis super. Robiłam z podwójnej porcji. Dodałam też koper jak sugerowały inne osoby. Bardzo smaczne danie.
  
  {"set":null,"list":{"2":1}}
  
  Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Kris Cichon · 3 lat temu
I tak bez odrobny KOPRU ??? ;-)
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Anna · 3 lat temu
Przepyszne, właśnie poczęstowałam domowników i każdy poprosił dokładkę!Dziękuję, pozdrawiam.
- {"set":null,"list":{"2":3}}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Barbara · 4 lat temu
Ja dodaję suszone grzybki i na koniec gotowania daję dwie garście posiekanego koperku. Niebo w gębie 😋😋😋
- {"set":null,"list":{"2":2}}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
MONIKA · 4 lat temu
A czy bez pieczarek i z młodą białą kapustą mogą być łazanki (happy)
- {"set":null,"list":{"5":1,"2":4}}
- Odpowiedz
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  Przemek · 2 lat temu
  
  Oczywiście, wtedy koniecznie Koper dodaj dla podkręcania smaku
  
  {"set":null,"list":[]}
  
  Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Andrzej · 4 lat temu
(clap)Łazanki pierwsza klasa!! Polecam wszystkim, genialny przepis
- {"set":null,"list":{"2":5,"6":0,"4":0}}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Ola K. · 4 lat temu
Łazanki wyszły przepyszne! Na koniec dodałam jeszcze świeżą pietruszkę i to super wykończyło to danie. Dziękuję za przepis Pani Asiu! :)
- {"set":null,"list":{"2":4}}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Edyta · 5 lat temu
Bardzo smaczne, fajny przepis na danie jednogarnkowe.
- {"set":null,"list":{"2":2}}
- Odpowiedz
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  bogdan · 5 lat temu
  
  Przepis OK.Ja jednak całość wkładam do gęsiarki i zapiekam,wtedy właśnie można uzyskać całą gamę smaków(podobnie jak prażonki).
  
  {"set":null,"list":{"2":2,"4":1}}
  
  Odpowiedz
  
  Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  też bogdan · 3 lat temu
  
  I to jest sedno sprawy.Można zrobić kapustę i makaron lekko niedogotowane(dojdą w gęsiarce)
  
  {"set":null,"list":{"2":0,"3":1}}
  
  Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Marcin · 5 lat temu
Odnośnie jednego z poniższych komentarzy: MAKARONU NIGDY NIE POLEWA SIE ZIMNĄ WODĄ. TO ZBRODNIA.
- {"set":null,"list":{"2":10}}
- Odpowiedz
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  Kordan · 4 lat temu
  
  Ja polewam i dobre
  
  {"set":null,"list":{"2":6,"7":1}}
  
  Odpowiedz
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  Agnieszka · 1 lat temu
  
  Panie Marcinie, dla włoskiego makaronu to rzeczywiście zabójstwo, jednak nasze szanowne polskie łazanki do kapusty muszą być przelane wodą, żeby zachowały jędrność.
  
  {"set":null,"list":{"2":2}}
  
  Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Beata · 5 lat temu
Dla mnie - jeśli łazanki, to tylko z białą kapustą - oczywiście trzeba odpowiednio doprawić, aby był wyraźny smak. Kilka razy próbowałam z kiszoną i mi nie smakowały.
Za chwilę zabieram się do robienia łazanek - zerkam do przepisu, bo dawno nie robiłam, a to danie wygląda bardzo apetycznie.
Pozdrawiam serdecznie
Beata (happy)
- {"set":null,"list":{"2":8,"4":0}}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Magda · 5 lat temu
Dziękuję za ten przepis. Wszystkim smakowało. (heart)
- {"set":null,"list":{"2":8,"4":0,"5":0}}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Rafał · 5 lat temu
Łazanki wyszły niemal perfekcyjnie. „Niemal” gdyż zbyt mocno trzymałem się przepisu i po odstawieniu makaron po prostu się posklejał. Na drugi raz będę bardziej uważny i do gotowania dodam oleju. Ponadto bałem się że przesadzę z ilością kapusty, a ona po prostu zginęła w gąszczu makaronu, więc polecam dać nieco więcej :) Kapustę gotowałem z dwoma kostkami drobiowymi i sporą ilością pieprzu i ziela co moim zdaniem przeważyło nad efektem końcowym dania. Polecam ten przepis, łatwo i smacznie!
- {"set":null,"list":{"2":9}}
- Odpowiedz
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  Alicja · 5 lat temu
  
  Olej nie pomaga to tylko mit, jak makaron postoi to zawsze się poskleja. Dlatego się makaronu nie odstawia na później.
  
  {"set":null,"list":{"2":7}}
  
  Odpowiedz
  
  Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kinga · 5 lat temu
  
  wystarczy przelać zimną wodą i się nie poskleja nawet ten odłożony na później
  
  {"set":null,"list":{"2":9,"4":0,"5":1}}
  
  Odpowiedz
  
  Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Sylwia · 5 lat temu
  
  też się poskleja
  
  {"set":null,"list":{"2":1}}
  
  Odpowiedz
  
  Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Janek · 5 lat temu
  
  Nie wolno makaronów przelewać wodą. Każdy Włoch Ci to powie.
  
  {"set":null,"list":{"2":5,"4":0}}
  
  Odpowiedz
  
  Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  jacol · 4 lat temu
  
  a nie powiedział ci Włoch ,że chodzi o prawdziwe makarony a nie breję z fabryki????
  
  {"set":null,"list":[]}
  
  Odpowiedz
  
  Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Bożena · 5 lat temu
  
  wystarczy dużo wody do gotowania oraz odrobinę oleju -nie przelewać zimną wodą.Pozdrawiam
  
  {"set":null,"list":{"2":2}}
  
  Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
tomek.b · 6 lat temu
łazanki powinny być z kiszoną kapustą, żona zrobiła wg przepisu - beznadzieja, bez smaku, masakra
- Odpowiedz
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  Nika · 5 lat temu
  
  Jestem zbulwersowana
  
  {"set":null,"list":{"2":4,"3":1}}
  
  Odpowiedz
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  Wow · 5 lat temu
  
  Łącze się z Tobą w bólu tomku. b ;)
  
  Odpowiedz
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  Rafał · 5 lat temu
  
  Nie rozumiem komentarza, jeżeli były bez smaku to na drugi raz trzeba sobie doprawić :) Podczas gotowania warto spróbować jak danie smakuje, czy czegoś nie trzeba dodać.
  
  {"set":null,"list":{"2":8,"5":1}}
  
  Odpowiedz
  
  Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ana · 5 lat temu
  
  Nigdy w życiu, tylko świeża biała kapusta
  
  {"set":null,"list":{"2":11,"4":2}}
  
  Odpowiedz
  
  Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  teresa · 5 lat temu
  
  łazanki tylko z białą kapustą im dłużej się ją podsmaża tym lepszy ma smak musi też być sporo pieprzu aby nie była mdła a kapusty im więcej tym lepiej pozdrawiam miłośników łazanek
  
  {"set":null,"list":{"2":7,"4":4}}
  
  Odpowiedz
  
  Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Dorota · 5 lat temu
  
  Dokładnie tak!
  
  {"set":null,"list":{"2":2}}
  
  Odpowiedz
  
  Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Elżunia · 3 lat temu
  
  Klasyczne łazanki tylko z białą kapustą. Sprawdzałam w przed wojennych książkach. Moja wnuczka lubi z kapustą kiszoną i to nie mytą. Lubi kwaśne, ale to już kwestia gustu. W rodzinie ja jedna lubię kimchi, bo ostre.
  
  {"set":null,"list":{"2":1}}
  
  Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Gabi · 6 lat temu
Ja wykluczam pieczarki, bo w domu by nie zjedli, ale danie 1 klasa uwielbiam!... Coś prostego i smacznego polecam
- {"set":null,"list":{"2":2}}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Daniel · 7 lat temu
Ja na koniec posypuje startym parmezanem
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Kamila · 7 lat temu
Smazone boczek, kiełbasa, cebula niezbyt to zdrowe i za dużo tłuszczu. U mnie łazanki zawsze z sama kapusta, ewentualnie z twarogiem. Czasem z pieczarkami.
- Odpowiedz
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  Monika · 6 lat temu
  
  Możesz zjeść wszytko na surowo to będzie jeszcze bardziej light. A przepis świetny i nie krytyku.
  
  Odpowiedz