Sałatka z awokado i szpinakiem
- Total Time: PT0H30M
- Servings: 3
- Diet: Laktosefrei
- Na ciepło lub zimno: Na zimno
- Główny składnik: Warzywa
- Składnik - Mięso: Boczek
- Składnik - Warzywa: Szpinak
- Składnik - Owoce: Awokado
- Smak: Neutralny
- Pora dnia: Śniadanie, Obiad, Kolacja, Przekąska
- Trudność: Łatwe
- Dieta, Konsumenci : Bez jajek, Bez laktozy
- Czas przygotowania: Do 30 minut, Do 1 godziny, Do 2 godzin, Do 3 godzin, Do 6 godzin, Do 12 godzin, Do 12 godzin i powyżej
- Sposób przyrządzania: Wok, patelnia
Lekka sałatka ze świeżego szpinaku, awokado i pomidorków koktajlowych, z chrupiącymi plasterkami boczku. Polana sosem winegret. Idealna jako zdrowy, samodzielny, lekki posiłek.
Składniki na 3 porcje:
- 100 g świeżego szpinaku "Baby"
- 100 g pomidorków koktajlowych
- 6 cienkich plasterków boczku
- pół małej cebuli
- pół awokado
- 1 łyżka soku z cytryny
Sos winegret:
- 2 łyżki octu winnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
- 1 łyżka wody
- szczypta soli
- szczypta czarnego pieprzu mielonego
- 2 łyżeczki płynnego miodu
Sposób przygotowania:
- Szpinak przełożyć na durszlak i przepłukać pod zimną wodą. Osuszyć i oderwać ogonki.
- Pół cebuli obrać i pokroić w drobną kostkę. Odstawić na bok.
- Plasterki boczku usmażyć z obu stron na suchej patelni. Boczek przełożyć na talerz.
- Na tej samej patelni, na wytworzonym tłuszczu, zrumienić pokrojoną cebulę.
- Pomidorki umyć i pokroić na ćwiartki.
- Miąższ z połowy awokado pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny.
- Przygotować sos winegret: Do miseczki wlać ocet. Dodać miód, wodę, sól i pieprz. Wymieszać. Następnie wlewać stopniowo oliwę, mieszając, a na końcu dodać podsmażoną cebulę.
- Na trzech talerzach rozłożyć szpinak, na nim pokrojone pomidorki i awokado. Polać sosem. Na wierzch ułożyć po dwa plasterki boczku.
- Podawać najlepiej od razu.
Całkowity czas przygotowania: |
||
Ilość porcji: |
ok. 3 |
|
Trudność: | łatwa | |
Koszt: | średni |
Odsłon: 45107
Zaloguj poprzez
( Zarejestruj ? )
lub pisz komentarz jako gość
Ładowanie komentarza...
The comment will be refreshed after 00:00.