Bruschetta z pomidorami

Typowa włoska przystawka, składająca się z grzanki posmarowanej czosnkiem i oliwą. W wersji klasycznej podawana jest z pomidorami pokrojonymi w kostkę i bazylią lub cebulką.

• 1 ciabatta (w zastępstwie długa bułka pszenna lub bagietka)
• 3- 4 pomidory
• 3 ząbki czosnku
• zielona cebulka (dymka), szczypiorek lub bazylia
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz

1. Ciabattę pokroić na kromki.
2. Czosnek obrać. Jeden ząbek czosnku przekroi wzdłuż na pół (lub 3 części) i natrzeć nim kromki. Pozostałe ząbki czosnku przecisnąć przez praskę.
3. Pomidory naciąć delikatnie od góry na krzyż, zalać wrzątkiem do przykrycia, pozostawić na kilkanaście sekund, a następnie przełożyć do zimne wody. Obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Dodać drobno pokrojoną cebulkę, przeciśnięte ząbki czosnku i łyżkę oliwy. Przyprawić solą i pieprzem. Odstawić na bok.
4. Kromki ułożyć na blasze do pieczenia i skropić oliwą z oliwek. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół) ok. 10- 15 minut lub podpiec przy ustawieniach grilla.

1. Pomidory rozłożyć na jeszcze ciepłym grzankach.

• 8 Komentarzy
• Regulamin
• Login
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze
• Zwiń wszystko Rozwiń wszystko

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Zuzka · 2 lat temu

  Moja ulubiona przystawka, którą uwielbiają wszyscy domownicy ;) Najlepsza do bruschetty jest oliwa classico Monini, nawet Robert Makłowicz ją poleca.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Julia · 2 lat temu

  Wyszły pyszne 😍

  • {"set":null,"list":{"4":1,"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Bogumiła · 4 lat temu

  Ja zamiast nacierać czosnkiem, skrapiam oliwą, do której wcześniej (ok.15 minut) wrzucam 2 ząbki wyciśniętego czosnku.

  • {"set":null,"list":{"2":8,"4":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Leah · 2 lat temu

    Dokładnie mniej pracy szybciej i efektywniej stosuje od lat

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Iza · 4 lat temu

  Dodałam rukolę i parmezan , bułka ciabatta mmmmmm PYCHA :)

  • {"set":null,"list":{"2":5}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  asa · 4 lat temu

  Uwielbiam pani przepisy (clap)

  • {"set":null,"list":{"4":1,"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Natalia Twerd · 12 lat temu

  To jest poprostu pyszne !!! Jeszcze lepiej smakuje kiedy grzanki natrze sie czosnkiem. Polecam !!

  • {"set":null,"list":{"2":5,"3":0,"4":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  kasia · 13 lat temu

  wyglądają bardzo apetycznie!

  • {"set":null,"list":{"2":6,"3":0,"4":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż