·
3 lat temu
Ja daję ocet jabłkowy i pieprz ziołowy. Też b. dobre. I jednak olej - nie oliwę.
Buraki z jabłkiem i cebulą
11 Komentarzy
Buraki na zimno z jabłkiem i cebulą podaje się jako dodatek do obiadu. Pasuje on do ziemniaków, klusek, wszelkiego rodzaju mięs i ryb. Do przygotowania tej sałatki można wykorzystać buraki ugotowane lub upieczone w piekarniku. Ja polecam szczególnie pieczone. Są bardziej aromatyczne i pełne witamin. W szybkiej wersji można sięgnąć również po gotowe, kupne, próżniowo zapakowane.
Składniki na ok. 6 porcji:
- ok. 500g buraków (ugotowanych lub upieczonych, waga po obraniu)
- 1 jabłko
- ½ średniej wielkości cebuli
- sok z połowy cytryny lub 2 łyżki octu (np. balsamicznego lub winnego)
- sól, pieprz
- ok. ½ łyżeczki cukru (lub do smaku)
- 2 łyżki oliwy lub oleju
Sposób przygotowania:
- Buraki zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Jabłko umyć, obrać i zetrzeć na tarte o grubych oczkach.
- Cebulę obrać i poszatkować drobno.
- W misce wymieszać buraki z jabłkiem i cebulą. Dodać sok z cytryny (lub ocet), oliwę, cukier, sól i pieprz. Wymieszać i najlepiej schłodzić w lodówce przed podaniem ok. 30 minut.
 |
Kuchnia: |
Polska |
 |
Czas: |
Czas przygotowania:
Czas oczekiwania:
|
 |
Ilość porcji: |
ok. 6 |
 |
Trudność: | łatwe |
 |
Koszt: | niski |
Odsłon: 265521
Zaloguj poprzez
( Zarejestruj ? )
lub pisz komentarz jako gość
Ilość osób w tej konwersacji:
Ładowanie komentarza...
The comment will be refreshed after 00:00.