Fasolka szparagowa z bułką tartą

Fasolka szparagowa z bułką tartą

Klasyczne połączenie fasolki z bułką tartą. Fasolkę należy podawać na ciepło. Można serwować ją jako dodatek do drugiego dania zamiast sałatki lub ziemniaków. Można jeść ją również jako samodzielne danie.

Składniki na 4 porcje (jako dodatek do obiadu):

  • 500g fasolki szparagowej
  • 50g masła
  • 3 łyżki bułki tartej
  • sól

Sposób przygotowania:

  1. Odciąć końcówki fasolki i ją wypłukać. Przełożyć do garnka i zalać zimną wodą. Dodać łyżeczkę soli. Doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem do miękkości (ok. 15- 20 minut. Czas może się różnić w zależności, czy mamy młodą czy starszą fasolkę. Młoda gotuje się szybciej).
  2. Ugotowaną fasolkę odcedzić.
  3. Na patelni roztopić masło. Dodać bułkę tartą i smażyć do momentu, aż bułka lekko się przyrumieni. Dodać szczyptę soli i fasolkę. Wymieszać, aby fasolka obtoczyła się w bułce.
  4. Podawać od razu.
 

Kuchnia:

Polska

Czas:
Całkowity czas przygotowania:
Ilość porcji

Ilość porcji:

ok. 4
Trudność Trudność: łatwe
Koszt Koszt: niski

Tags: WarzywaNa ciepłoFasolka szparagowaSmak neutralnyObiadGotowanie tradycyjneBez jajekBez mięsaWegetariańskieŁatwe