Karkówka z czosnkiem

Składniki:
- 1kg karkówki bez kości
- ok. 5 ząbków czosnku
- majeranek
- oregano
- sól ziołowa
- 4 łyżki oliwy lub oleju
Sposób przygotowania:
- Karkówkę oczyścić, umyć i osuszyć.
- Ząbki czosnku obrać i pokroić w słupki. Ostrym nożem robić dziurki w mięsie i wkładać słupki czosnku.
- Zioła wymieszać z oliwą. Mięso obtoczyć w oliwie i wstawić do lodówki, na co najmniej 1 godz., a najlepiej na całą noc.
- Mięso przełożyć do rękawa do pieczenia. Rękaw zawiązać, rozciąć lekko i piec karkówkę 1godz. w temperaturze 180°C. Po tym czasie rozciąć rękaw i wbić ostry nóż w mięso. Jeśli wypłynie krew należy piec jeszcze dłużej (piekę najczęściej jeszcze z 20min. z rozciętym rękawem), jeśli nie karkówka jest gotowa.
- Podawać na ciepło do obiadu lub na zimno np. do chleba.
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Ładuję komentarz...
The comment will be refreshed after 00:00.